鸡柳寿司的做法和材料

鸡柳寿司的做法及材料 那就是普通的饭团寿司：介绍你几款美味又简单的饭团寿司做法吧（1）.海鲜手握饭团用料鲜金枪鱼片50g鲜三文鱼片50g北极贝50g鲜虾2只寿司饭1碗寿司姜（醋姜）片、芥末适量做法把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。

取寿司饭一团捏成小团，左手取鱼片，右手指沾些许芥末放置鱼片中，再放入饭团做些许修饰即成一寿司。

旁放寿司姜片装饰即可。

（2）.橙汁猪柳饭团材料：米饭，猪肉，紫苏，白芝麻调料：橙汁，盐，酱油，姜丝，蒜泥。

做法：1．将米饭煮熟，软硬适中。

待凉备用。

2．将猪前腿肉切片，加入所有调料腌制。

锅中倒入底油，煎熟肉片。

3．凉开水中加一小勺盐。

手中拍上盐水后，取适量米饭，中间包入煎好的猪肉（也可以借助保鲜膜来定型）。

最后滚上紫苏和白芝麻即可。

可配辣酱食用。

提示：可以变换不同的馅心。

比如金枪鱼罐头，肉松，炒鸡柳等等。

可陪寿司酱油或沙茶酱食用。

（3）.什锦饭团一、材料：白米饭、青椒、玉米粒、培根、松仁二、做法：1、将青椒洗净过水切碎备用；培根略煎切碎备用；2、将米饭所有材料混合均匀，因为培根本身已经有咸味啦，可以不另外添加盐了；3、取适量混合好的米饭放入掌心中，捏出自己喜欢的形状即可。

（4）红豆饭团材料：米饭、红豆沙馅（点击进入详细做法）、白芝麻做法：1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。

将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、将饭团球放入芝麻中滚裹均匀即可。

###培根放入锅中煎出油份，与酸黄瓜、起司个别切成细末备用。

2.鸡柳去筋采蝴蝶切，用15%酒水液洗净（酒15cc、水10cc）且沥干后，排成4小片洒上少许盐、胡椒粉并沾上太白粉，再铺上紫苏及作法1后卷起。

3.作法2沾裹低筋面粉、蛋液、面包粉后，放入油温已预热至180℃的锅中，炸至金黄酥脆状即可。

4.海苔片铺上薄薄满满的寿司饭，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，加入萝美生菜，再放入作法3后卷起并沾上杏仁角即可。

###主料：干米饭，最好做米饭时加些油．寿司醋，没有就用白醋．用于拌米饭．蔬菜：如黄瓜条，萝卜条，莴苣条等质地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以．