凉拌土豆丝粉条韭菜

凉拌土豆丝粉条 您好，凉拌粉丝土豆丝做饭如下：1、土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。

###选大个土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。

###主料黄瓜200g火腿150g细粉丝80g辅料香油适量盐适量味精适量芥茉油适量醋适量步骤1.细粉丝，火腿，黄瓜2.细粉丝用热水浸泡一小会3.黄瓜，火腿切丝4.香油，芥末油，醋，盐，味精，这道菜的配料5.泡好的细粉丝，黄瓜丝，火腿丝放在盘中，再将以上配料适量倒入盘中拌均匀6.拌好装盘，好吃的凉菜。

###食材明细土豆粉150克肉丝50克黄瓜适量红萝卜适量紫甘蓝适量芝麻适量花生碎适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量料酒适量辣椒粉适量白醋适量大蒜适量微辣口味拌工艺廿分钟耗时普通难度凉拌土豆粉的做法步骤凉拌土豆粉的做法步骤：11肉丝中加入生抽，料酒，盐，生粉和胡椒粉等调味料；凉拌土豆粉的做法步骤：22搅拌均匀后腌制五分钟；凉拌土豆粉的做法步骤：33烧锅开水，加入少量的盐，放入土豆粉；凉拌土豆粉的做法步骤：44煮上两，三分钟后，捞出来放在凉开水中；凉拌土豆粉的做法步骤：55碗中放入适量的芝麻和辣椒面；凉拌土豆粉的做法步骤：66锅中放入油，将油烧热至微微冒烟，倒入准备好的原料中，最后搅拌一下；凉拌土豆粉的做法步骤：77烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；凉拌土豆粉的做法步骤：88肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝；凉拌土豆粉的做法步骤：99将土豆粉捞出沥干后垫入盘底；凉拌土豆粉的做法步骤：1010表面上顺着放上红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料；凉拌土豆粉的做法步骤：1111将炒好的肉丝在菜品表面的中央；凉拌土豆粉的做法步骤：1212再将自制的辣椒油撒在上面；凉拌土豆粉的做法步骤：1313再在上面撒些花生碎，就可以端上桌了；