土豆蔬菜饼怎么做

土豆蔬菜饼的家常做法 前言此饼营养丰富，简单快捷，蔬菜可以随意变化添加，酱料可以根据自己喜好调制，非常适合上班族或者学生的早餐，下面看看草根家是如何制作的吧：材料主料：小麦面粉100g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、胡萝卜丝30g、土豆丝30g、葱花适量、五香粉适量酱香土豆丝蔬菜饼1豆和胡萝卜用擦板擦丝，加入2个鸡蛋2加面粉，加入少许盐，五香粉，适量清水搅拌成糊状（如图）3不粘锅放少量的油，倒入面糊，小火，盖盖慢慢焖一会（不然土豆丝不熟透）4定型后翻过去，在烙，再翻过来烙熟。

5酱料：蒜蓉辣酱蚝油蒸鱼豉油（随意调制，可加孜然粉和芝麻等）吃的时候往上涂抹即可。

6切开摆盘小贴士烙饼时候盖锅盖，不然土豆丝，不熟透，一定用小火烙。

###主料土豆300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.土豆切条2.鸡蛋打散3.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐4.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可5.煎好装盘即可小贴士鸡蛋饼煎5分钟就可以###土豆蔬菜饼主料木耳玉米青豆芦笋土豆辅料盐胡椒橄榄油土豆蔬菜饼的做法步骤1.先把土豆削皮，切块，放到锅里水煮软（这个过程大概要30分钟）。

2.在这个过程中，你可以同时切木耳（可以新鲜的，也可以拿水泡开的），芦笋，把青豆和玉米（买的超市的速冻的，新鲜的当然更好）也拿出来。

3.土豆从锅子里拿出来慢慢捣成泥，水可以接着煮一下木耳、芦笋、青豆、玉米（这样就不用担心待会煎或者烤的时候不熟了）。

4.土豆泥越细越好，当然有一些小颗粒也无所谓，也挺有嚼劲的，边加入适量的盐和胡椒粉，然后加入木耳、芦笋、青豆、玉米，搅拌均匀。

5.把烤箱调到180度（摄氏），或者是国外的同学用的是300度（华氏），铺上锡纸，刷一点橄榄油（黄油也可以），然后在烤箱里烤大概30分钟（在平底锅煎也OK，但是我正好没有平底锅不在身边）。

###土豆鸡蛋蔬菜饼用料主料土豆200克辅料鸡蛋1个面粉2汤匙调料食盐适量胡椒粉适量芝麻适量小葱适量鸡蛋土豆饼的做法土豆非常普通的食材，但可以做出各种各样的美食，我喜欢吃土豆，感觉怎么吃都不错。

今天做的鸡蛋土豆饼，用到了鸡蛋、土豆和少许的面粉，我都是大约配的料，全凭经验了哈，但做好后感觉软硬正好，自己还感叹：俺怎么这么有才呢，嘿嘿。

1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀2.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器3.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。