儿童日常菜谱大全

儿童家常菜谱大全及做法 金针菇炒蛋补钙铁锌硒益智补脑金针菇；鸡蛋；盐；油；金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。

做法和步骤1准备原料。

2金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

3将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用4锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

5倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。

6金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。

清炒南瓜丝清热解毒润肠通便嫩南瓜；葱；盐；花椒（可不放）；油；南瓜吃法很多，最常见的是做菜。

刚摘下的嫩南瓜，洗净，切丝。

加葱花，花椒，爱吃辣者可切些青椒，入热油锅急火炝炒即成。

做法和步骤1南瓜洗净切成细丝。

2炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。

3下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒。

急火炝炒即成。

客家酿豆腐补钙铁锌硒补气养血南豆腐；猪绞肉；水发香菇；水发虾米；姜蓉；生抽；盐；砂糖；白胡椒粉；蚝油；清水；水淀粉；葱花；客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。

;酿;是一个客家话动词，表示;植入馅料;的意思，;酿豆腐;即;有肉馅的豆腐;之意。

关于客家酿豆腐，一般有两种做法。

一种是蒸后浇汁上去，另一种煎过后用汁焖。

前者清淡，后者香浓。

做法和步骤1南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用；2香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅；把做好的肉馅填入豆腐盒中；3锅中放油烧热，将豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄，翻面继续煎。

蚝油，生抽，糖和清水调成汁倒入锅中，盖上盖子小火烧2分钟；4豆腐先捞出来放盘子中，剩下的汁水中加入水淀粉煮粘稠，浇在豆腐上即可；喜欢葱花的表面还可以撒上葱花。

###小孩咳嗽是人体的一种保护性呼吸反射动作。

咳嗽的产生，是由于当异物、**性气体、呼吸道内分泌物等**呼吸道粘膜里的感受器时，冲动通过传入神经纤维传到延髓咳嗽中枢，引起咳嗽。

咳嗽分风热咳嗽、风寒咳嗽、内伤咳嗽。

如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。

如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。

内伤咳嗽多为久咳、反复发作的咳嗽，这时家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物。

不同的咳嗽需要不同治疗方法，对症下药才能达到预期目的。

那么小孩咳嗽吃什么好的快呢？除了按照医嘱服药以外，我们可以采用食疗的方法，食疗亦是不同的咳嗽有不同的方法，下面是针对不同的小孩咳嗽总结的几种食疗方法：1.小孩风热咳嗽：咳嗽不爽，痰黄黏稠，不易咯出，口渴咽痛，鼻流浊涕，伴有发热头痛，恶风，微汗出，舌苔薄黄、质红，脉浮数。

治宜疏风肃肺，化痰止咳。

1）川贝鲜梨茶：川贝母（去心）6克，鲜梨1个，冰糖适量。

效用：滋阴润肺，化痰止咳。

适用于肺热咳嗽，痰黄稠黏，不易咯出：亦主肺阴不足，干咳不已等。

用法：将鲜梨洗净后切成片状，与贝母、冰糖一同入水煎之，不拘时，当茶频饮。

2）桑杏冰糖饮：桑叶（于品）5克，杏仁3克，冰糖5克。

效用：疏散风热，宣肺理气。

适用于小孩外感风热，咳嗽，痰黄或痰白色而黏，鼻塞。

用法：将桑叶、杏仁同人锅，加水1碗，旺火煮沸，改文火煎至半碗，去渣留汁，加入冰糖即可。

温服，每日1剂。

3）冰糖杏仁梨：鸭梨1只，甜杏仁3—5粒，冰糖5克。

效用：清热止咳。

用于小孩外感风热，咳嗽，痰稠不爽，口干，全身燥热。

用法：鸭梨洗净，自靠近蒂部2厘米处横切一刀，切下部分留作盖用，挖出梨核；甜杏仁去皮砸碎，连冰糖一起装入梨肚中，加盖梨盖，口朝上放入碗中，隔水蒸熟。

每晚1剂，温热服之，连服3日，见效后再连服2天。

4）芦根冬瓜籽汤：鲜芦根、冬瓜籽各50克，冰糖适量。

效用：清热，化痰，止咳。

用于儿童咳嗽，痰较黏稠不易咳出，口干喜喝冷水。

用法：将新鲜芦根洗净，切成小段，冬瓜籽去外层黏液，与芦根一起人锅，加水2碗，煮沸后改小火煎至l碗，去除药渣，加入冰糖。

每日1剂，分3—4次服完。

连服数日。

5）白萝卜冰糖饮：白萝卜1个，冰糖12克，将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。

###建议你好！梅菜扣肉材料五花猪肉700克，梅菜100克。

梅菜扣肉调料植物油600克实耗约60克，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。