果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。
此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。
龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
###龙眼俗称\"桂圆\",原产我国南方,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。
龙眼系无患子科龙眼属,南亚热带常绿乔木,著名的长寿果树。
它的果实是果中珍品,含有多量维生素,矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。
即可供鲜果,且可供焙干制罐或加工龙眼膏,是医药上的珍贵补品。
李时珍说:\"龙眼大补\",\"资益以龙眼为良。
鲜果有开胃建脾,补益安神功效。
其加工制品是治疗病后体虚,贫血痿黄,神经衰弱,产后血亏的理想补品。
民间常以龙眼干配党参煎服,用于治气血亏损症,产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气,老弱病者在冬季常服此汤可补气血,抵卸风寒。
此外,其果核可制酒、酒精及高级活性炭等工业品。
龙眼花是优良蜜源。
木材可雕刻精致工艺品。
树株茂盛苍绿,又是优良的绿化树种。
由此可见,栽培龙眼具有很高的经济效益。
龙眼的主要保健功能:龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。
研究表明,人体有一种黄素蛋白酶(MAO-B)和机体的衰老有密切关连,即其活性升高可加速老化。
日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率,比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%,它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。
在中国第二届抗衰老科学研究会上,一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品,并证实《神农本草经》说龙眼有轻身不老的功效。
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