洋葱木耳肉怎么炒好吃

洋葱木耳炒回锅肉的做法 洋葱回锅肉的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）500克辅料：洋葱（黄皮）200克调料：酱油15克,豆瓣20克,甜面酱35克,味精2克,猪油（炼制）25克洋葱回锅肉的特色：香味浓厚，色鲜微甜。

洋葱回锅肉的做法：1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟；2.煮熟的猪肉捞出晾凉切成片；3.洋葱去老皮洗净，切成细丝；4.锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈;灯盏窝;状；5.再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色；6.再加入甜酱炒散、炒香；7.再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生，装盘即成。

###食材主料肥瘦肉300g青尖椒30g泡发木耳30g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量豆瓣酱适量鸡粉适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量步骤1.肥瘦肉煮熟放凉切片。

2.尖椒切菱形块备用，姜蒜切片，葱切段。

3.木耳泡发清洗干净撕成块。

4.锅里放少许油，放入肉片调入料酒煸至肉色焦黄出锅。

5.锅里放油爆香姜蒜片。

6.放入尖椒煸炒。

7.放入一勺豆瓣酱煸炒出味，倒入木耳。

8.倒入肉片，调入盐，生抽翻炒。

9.放入约二匙清水，调入鸡粉，少许糖提味，放入老抽，葱段炒匀即可上碟。

###前言回锅肉是我们家人都爱吃的一道菜，再配上黑木耳，有时会加点洋葱，或者辣椒，有了它怎么都要多吃2碗饭，看来减肥遥遥无期啦，汗！材料主料：五花肉200g、黑木耳150g、胡萝卜20g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量木耳炒回锅肉1黑木耳提前泡发、胡萝卜切片；五花肉焯水后煮熟后切片。

2锅放少油爆香姜片。

3五花肉下锅煸炒出油份。

4加入酱油炒至上色。

5放入黑木耳翻炒。

6再加入胡萝卜片一起翻炒片刻即可。

小贴士如何判断五花肉是否煮熟，用筷子可以扎穿基本就熟了。