青椒胡萝卜炒肉片的做法大全家常菜

青椒胡萝卜炒肉片的做法大全家常菜 前言青椒胡萝卜炒肉片是一道很普通的家常菜，也是一道营养非常丰富、色味俱佳的菜肴。

其肉片鲜嫩，青椒果肉厚而脆嫩，色泽翠绿鲜艳，辣味较淡，胡萝卜中的B胡萝卜素是一种维生素A原，有保护视力，促进儿童生长发育，增强人体免疫力之功效。

材料主料：青椒2个、胡萝卜半根、肉片100g；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量青椒胡萝卜炒肉片1青椒洗净掰成块备用；2瘦肉洗净切片备用；3胡萝卜洗净切片备用；4炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入瘦肉翻炒，点些香醋保持肉的鲜嫩，加入胡萝卜翻炒；5加入海鲜酱油、青椒翻炒至青椒变软；6加入盐、鸡精调味，勾薄芡出锅装盘。

小贴士注意大火翻炒，青椒不宜炒得太久，防止营养流失，且炒焦了导致皮肉分离，很难吃的。

###材料主料：精肉50g；辅料：青椒1个、胡萝卜0.5个家常菜—青椒炒肉片1准备的材料：1、精肉、青椒、胡萝卜2、精肉切成片，青椒和胡萝卜切成块状21、放入油，等油热了放入精肉翻炒；32、等精肉变色后，放入胡萝卜块；43、放入青椒翻炒2分钟左右；54、放入清水，盖上锅盖；等起锅前半分钟放入盐和鸡精即可。

小贴士精肉最好用撒点生粉捏几下，这样吃起来更可口。