12美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用,中途要滚动一下主料糯米饭50g面粉200g方法/步骤1把糯米煮熟,让全身都沾满糯米粉,炸至金黄色,再加入面包糠一起揉匀。
6加入煮好的糯米饭。
10热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。
11放入揉好的糯米小圆球。
(小编怕胖了,所以糖放的很少。
4准备面包糠备用。
5把面粉加水揉成团。
要趁热的吃。
9每个小圆球都揉上糯米粉。
2准备面粉备用。
3准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。
炸到金黄,泛香味就控油捞出,揉匀。
7揉成一个个的小圆形。
###我做油炸丸子不加面粉,诀窍是生丸子入温油(锅里油量要大些),表面硬化定型后捞出(一点也不散),放在小容器里高压锅再蒸30分钟,使肉充分烂熟,用容器里的汤汁勾芡后倒在丸子上面,口感很好。
家里做不糊弄自己。
外面买的才加面粉。
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