芹菜牛肉饺子馅做法大全

好吃的牛肉芹菜饺子馅做法 芹菜择好洗净晾干水分，牛肉可以在市场让卖肉的切成丝，方便回来剁。

牛肉剁成肉泥，如果不喜欢太碎可以随便剁成小颗粒状就行，个人偏好这种，有嚼头吃着。

然后芹菜切碎。

###芹菜择好洗净晾干水分，牛肉可以在市场让卖肉的切成丝，方便回来剁。

牛肉剁成肉泥，假如不爱太碎可以随手剁成小微粒状就行，个人偏好这种，有嚼头吃着。

接着芹菜切碎。

把芹菜碎和牛肉馅儿和匀。

接着用泡好的花椒水一丁点增加顺一个方向搅动，这样肉馅儿会比较出味道并且口感上不会干，这个程序结束之后放油拌匀，这样芹菜很难出好多水。

再接着放各种调味料拌匀就好啦。

牛肉和芹菜算是绝搭啊，芹菜能挺好的遮盖牛肉的腥膻味，并且芹菜本身的芳香也让饺子更好吃！###很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。

芹菜陷饺子的做法原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

做法：1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。

2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。

3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。

这个可根据个人喜好加入其他调味料。

4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。

温馨提示：1、搅馅要朝一个方向。

2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。

3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。

4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。

食用芹菜的禁忌芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。

血压偏低者慎用。

鸡肉要避免和芹菜一起吃。

调饺子馅防营养流失法包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。

若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。

###芹菜饺子馅做法：其实很简单，卖上好的五花肉，用刀剁碎，加姜沫，大葱，盐，味精，鸡精，胡椒，鸡蛋1个，淀粉一点，香油多一点（别怕浪费哟，全靠香油了），水适量，肉馅快速打匀，最后加入芹菜小粒，（记住什么时候吃什么时候加），拌匀即可。

先把芹菜用水抄一下，不要时间过长。

接着剁碎和肉馅拌好，你要是不会犯调料就去超市卖个拌馅料，少放点油活好后应就可以包了。

饺子皮会把~不会上市场买去中间的部分先捏住，再用左右手的大拇指和食指，压住皮的边缘稍用力一挤，将饺子皮完全捏合即可。

（若是新手，可准备一碗清水，用手指在饺子皮半圆的地方沾点水，更好捏）一个一个排好撒了面粉的盘子里。

我找到了芹菜饺子的做法的资料了，芹菜饺子的做法在这里找到的芹菜饺子的做法的资料的，你看上面介绍的芹菜饺子的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道芹菜饺子的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多芹菜饺子的做法的资料。

我就是在网上看到的芹菜饺子的做法。

我曾经也看过芹菜饺子的做法的资料，对于芹菜饺子的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查芹菜饺子的做法。