土豆饼鸡蛋饼家常做法

土豆饼鸡蛋饼家常做法,第1张

鸡蛋土豆饼的家常做法 土豆鸡蛋饼,最简单的做法:1、土豆适量,洗净去皮2、擦丝,或者用刀切成丝状3、土豆丝中放适量盐,搅拌,直到土豆丝变得柔软即可,渗出的水里有淀粉,不必倒掉4、打入鸡蛋,鸡蛋少就加适量面粉,鸡蛋多就不必放面粉了5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状,6、锅里放适量食用油,油热后放入适量土豆鸡蛋糊,用铲子摊成薄薄的一层,煎成金黄色时翻个,煎另一面,成金黄色时出锅,再来下一个,如果油少再加上一点,直到全部煎成土豆鸡蛋饼7、盐根据自己的口味定,最好淡点,可以蘸着调料吃,辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以,你喜欢什么口味就调制什么调料以上纯属个人经验,若有不对之处敬请谅解!###土豆制泥要选黏质土豆,入口才细糯。

2.煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳。

编辑本段德式土豆饼原料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

制作:1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。

放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。

将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。

3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。

土豆饼(15张)4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。

然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。

食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

###前言昨天晚餐做鱼香鸡丝,切的土豆丝太多了。

今天,早餐干脆就用剩下来的土豆丝做一个鸡蛋土豆饼。

材料主料:土豆100g、鸡蛋50g;辅料:油适量、盐适量、面粉适量鸡蛋土豆饼1土豆丝盛入碗内备用2磕入鸡蛋3搅匀备用4倒入面粉5添加食盐6油锅烧热,面糊倒入油锅7翻面8成品小贴士添加的面粉,不要太多,一面烙出的饼太厚。

###鸡蛋土豆饼怎么做好吃材料土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎做法1、土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀;2、分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,两面沾面包碎。

3、入锅炸至金黄,出锅即成。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/162075.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-06-06
下一篇2022-06-06

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存