辣椒洋葱炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

辣椒洋葱炒鸡蛋的做法大全家常做法大全 原料：洋葱3个，鸡蛋3个。

做法：步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。

步骤2、把鸡蛋加点盐划散。

锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

###怎样做洋葱炒鸡蛋洋葱青椒炒鸡蛋http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/1745.html鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。

腊肠清水冲洗，切成细丁。

洋葱剥皮切碎粒。

3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。

最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。

做法三原料鸡蛋2-3个中等大小紫皮洋葱1个韭菜10根左右调料料酒1/2茶匙（3ml）清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）做法1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。

鸡蛋打散，倒入料酒和清水搅匀备用。

2)先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

3)锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

4)最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

###原料：大土豆一个配料：辣椒面、孜然粉、盐、味精、鸡精、香菜、白芝麻、花生油做法：1：土豆去皮、洗净、切片不要太薄也别太厚，然后放在凉水里泡泡，泡泡是为了除掉淀粉，然后控静水捞出备用2：点火，热锅放油一碗，待油九成热放入土豆片，反复的颠炒防止沾锅，看土豆片变黄色快变干放入辣椒面，颠炒少许放盐，在继续颠炒看要变干的时候放入孜然粉，在马上熟的时候撒上鸡精。

味精、白芝麻翻炒几下撒上香菜段即可。

3：备注：花生油放多少要看土豆大小。

朋友：我认为你喜欢吃香辣土豆片不如吃香辣土豆条好吃，方法一样。

土豆条的口感不如土豆条的口感脆，这道菜主要吃辣、脆。

油不可过少，那样容易沾锅，油多了太腻。

4：心得：这道菜是我的招牌菜，材料好卖不多。

我老婆和她的同事几家人以及我的朋友们都喜欢我做得菜，其中香辣土豆条他们百吃不厌。

在家我做饭哦5：特点：色、香、味、型俱全，口感：辣而不燥、爽脆不硬油而不腻、老少皆宜、实惠好吃、自家食用、招待亲朋不伤大雅。

洋葱炒蛋原料：洋葱（一个），鸡蛋（四只）.调料：盐，胡椒粉，香油。

1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。