2切成细丝。
3青椒洗净。
4切成细丝。
5猪肉洗净,切成细丝。
6锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
7放入肉丝煸炒。
8倒入料酒、酱油翻炒。
9放入胡萝卜丝翻炒。
10翻炒片刻。
11放入青椒丝翻炒。
12放入盐、味精,翻炒均匀即可。
13出锅装盘,即可享用。
###胡萝卜炒肉丝的做法如下一、材料胡萝卜1根、猪肉(瘦)80克、油15克、豆瓣酱10克、生姜1块、大蒜1瓣、生抽6克、小葱1棵。
二、做法1、胡萝卜用刨丝器刨成丝。
2、生姜、大蒜、小葱切成末。
3、瘦肉切成丝。
4、肉丝里加入适量生抽,抓匀。
5、豆瓣酱剁细。
6、锅里加入适量油烧到七成热,加入肉丝翻炒至熟,出锅待用。
7、锅里再加入适量油,放入葱姜蒜末、豆瓣酱,翻炒均匀。
8、加入胡萝卜丝翻炒至熟。
9、加入炒好的肉丝翻均匀即可。
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