西红柿鲫鱼豆腐汤做法1、主料:鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块辅料:姜、葱,香菜,盐适量2、步骤①小鱼仔整个洗净,豆腐切大块,西红柿切块,葱、香菜切段,姜切丝备用。
②花生油加热,放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻,加姜丝,待小鱼变色加水淹过。
③同时放入切好的西红柿、豆腐块,加盖大火烧开,水滚两滚后转小火煮十分钟,待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。
④美味鲜香的鱼汤就出锅了!###食材主料白鲫鱼250g西红柿150g豆腐100g辅料油适量盐适量生姜适量香菇适量葱适量料酒适量步骤1.白鲫鱼放油锅煎一下备用2.锅里放油放入番茄炒一会炒出番茄汁3.放入煎好的鱼4.加入豆腐、香菇、生姜放入开水小火慢炖5.20分钟后调味放些葱花出锅
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