自发粉怎么做披萨

自发粉做披萨的做法 1.普通面粉里要加酵母发酵醒团，自发粉里已经有一定比例的干酵母，无需再添加酵母，揉成团后盖块湿毛巾静置20分钟；2.方便，快捷，只需在面粉中添加适量的温水，黄油，鸡蛋即可制作（一般包装袋会写明用量）。

3.面团用擀面杖擀成中间薄两边厚，放进抹好黄油的派盘里就成为披萨饼底。

###自发粉做披萨步骤如下：第一步骤：和好的面醒半小时，装入烤盘。

因为没有披萨盘，就用它来代替了，下面垫了锡纸，在锡纸上涂上橄榄油，面上也涂些。

第二步骤：烤箱210度烤15分钟。

第三步骤：准备其它材料，有火腿肠，洋葱、番茄、尖椒、甜玉米粒、口蘑等。

第四步骤：切片的切片，切粒的切粒。

第五步骤：用牛油起过，将玉米粒和口蘑片炒一下。

第六步骤：将材料铺在烤好的面饼上面。

第七步骤：最后放上马苏里拉奶酪。

第八步骤：入烤箱210度烤15分钟就行了。

###材料优质小麦粉150克.酵母2克.汤种60克.糖10克.盐1克.水70克.玉米油15克.马苏里垃芝士120克.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米粒.火腿.披萨酱适量。

做法1.将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑，加油再揉至能拉出膜的光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

2.取出面团排气松驰30分钟，再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里，并用叉子在表面叉出一排排小孔。

3.在饼表面刷一层油，再放温暖处发酵30分钟。

4.发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝，在表面撒玉米粒铺上火腿圈。

5.放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士，烤箱转250度放入再烤6分钟，一盘香喷喷的披萨就出炉了。