用牛奶鸡蛋做馍

鸡蛋牛奶面粉蒸馍 电饭煲做蛋糕：配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干。

做法：首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。

之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。

过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！可要多试几次才能做好的呦！###可以面粉450牛奶大半瓶糖50克鸡蛋2个盐2克泡打粉4克酵母5克猪油10克1、牛奶用微波炉热20秒，将除猪油外所有材料放入面包机，直接按启动键即可2、面包机拌好面团，第一次暂停时按停止键，再按启动键再拌，这时加入猪油一起拌到机停，就按停止键3、取出面团放进保鲜膜再放进冰箱冷藏室里发酵4、第二天中午取出在常温下再发，因为今天温度低，所以直接放烤箱低温发酵半个时5、把发好的面团再放面包机拌10分钟，取出揉出长条切段6、在蒸盘上抹油后放上再发十五分钟，开中火蒸十分钟，熄火三分钟后取出即成###材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶（我不喜欢不喝牛奶，就用酸奶代替了）制作方法：1、蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能夹杂蛋黄。

2、把蛋黄加白糖和牛奶搅拌至发白，蛋清分三次加白糖（可加入一点点盐和柠檬汁，我加的是橘子汁）打发至奶油状，碗倒扣过来都到不出来为止。

3、把面粉倒入搅拌好的蛋黄中上下翻搅，打发的蛋清分三次加入蛋黄与面粉糊中上下搅拌，切忌划圈搅拌。

4、电饭锅内壁擦油打到煮饭档跳至保温，然后倒入拌好的糊，打到煮饭档等跳至保温等候15~20分钟，如此反复3~4次，就好了。

###材料：鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙)调料：油(5汤匙1取一干净大碗，倒1碗半面粉进去，打入2只鸡蛋，加3汤匙糖，将1盒牛奶全部倒入后，用筷子将之搅拌成面糊。

2加5汤匙油进锅烧热，将火调成小火，倒入2大勺面糊，将它均匀摊平煎至金黄色，然后翻面再煎至金黄色即可。

3接着再倒2大勺面糊入锅，继续煎至金黄色，直至将面糊煎完。

煎饼时，要注意火候和份量，面糊宁少放勿多放，份量少的话，煎出的饼又薄又香，外酥里嫩；份量过多的话，煎出的饼容易外焦里生，不好吃哦！