牛肉芹菜馅儿的饺子芹菜用不用焯水

牛肉芹菜饺子馅打水吗 主料：牛肉400g、芹菜800g辅料：葱花20g、盐6g、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、酱油25ml、料酒20ml、白糖2g、鸡精2g、香油1勺步骤：1、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

2、牛肉洗净加入葱花剁碎。

3、牛肉馅放入碗中加入调味料。

拌均匀后再分三次加入水搅打。

搅打直到牛肉馅上劲。

4、芹菜剁碎，挤干水分放入牛肉馅中。

5、然后加入香油搅拌均匀。

###芹菜饺子的做法1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

###芹菜择好洗净晾干水分，牛肉可以在市场让卖肉的切成丝，方便回来剁。

牛肉剁成肉泥，假如不爱太碎可以随手剁成小微粒状就行，个人偏好这种，有嚼头吃着。

接着芹菜切碎。

把芹菜碎和牛肉馅儿和匀。

接着用泡好的花椒水一丁点增加顺一个方向搅动，这样肉馅儿会比较出味道并且口感上不会干，这个程序结束之后放油拌匀，这样芹菜很难出好多水。

再接着放各种调味料拌匀就好啦。

牛肉和芹菜算是绝搭啊，芹菜能挺好的遮盖牛肉的腥膻味，并且芹菜本身的芳香也让饺子更好吃！###主料：牛肉400g、芹菜800g辅料：葱花20g、盐6g、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、酱油25ml、料酒20ml、白糖2g、鸡精2g、香油1勺步骤：1、芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

2、牛肉洗净加入葱花剁碎。

3、牛肉馅放入碗中加入调味料。

拌均匀后再分三次加入水搅打。

搅打直到牛肉馅上劲。

4、芹菜剁碎，挤干水分放入牛肉馅中。

5、然后加入香油搅拌均匀。

###芹菜择好洗净晾干水分，牛肉可以在市场让卖肉的切成丝，方便回来剁。

牛肉剁成肉泥，如果不喜欢太碎可以随便剁成小颗粒状就行，个人偏好这种，有嚼头吃着。

然后芹菜切碎。