怎样做鸡蛋韭菜饼好吃

韭菜煎鸡蛋饼怎么做好吃 前言韭菜自古就享有;春菜第一美食;的美誉，韭菜春天是很新鲜的，一起搭配好吃有营养，而且春天保养脾胃，最好多吃点韭菜，简单又营养，尤其拌上自制的辣椒酱更好吃。

材料主料：韭菜250g、面粉200g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、二十六香适量、自制的辣椒酱适量韭菜鸡蛋饼1新鲜韭菜，反复冲洗，浸泡20分钟，切碎2把二十六香放到韭菜里。

###材料韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精做法1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。

2、挖几大勺放锅子里，压扁。

3、几分钟后翻个身。

4、煎至两面金黄，好啦！材料面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量做法1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。

2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。

3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。

4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。

5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。

###哈哈，这个我会1、工具：平底锅、擀面杖。

2、,先把饼擀好，薄薄的，两张。

3、把韭菜切细，放盆里，然后把鸡蛋打碎，倒入盆里，放盐、味精、花椒粉少许，搅拌均匀。

4、如果喜欢吃辣一点的，可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。

5、先把一张饼放砧板上，把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上，薄薄一层就好。

6、把另外一张饼放上面，边缘压实，使两张饼合在一起。

7、在锅里放豆油、色拉油均可，使锅底均匀涂有一层就可。

8、油热后把饼放入锅中，文火加热。

9、翻来覆去几次就好了。