中药的熬制方法及注意事项

中药的熬制方法 　　中药，是以中医理论为指导，按中医治疗原则使用的货真质优的药材。

包括中药材、中药饮片、中成药。
在清朝以前，中药被称为草药、生药等。
虽然现代的生药和中药的范围有部分重叠，但并不相同，不应混淆。中医主要起源于中国。它是一种根据中医理论用于预防和治疗疾病的植物、动物、矿物及其加工制品。不管是中国产的，在国外都叫中药。
中医药有独特的理论体系和应用形式，充分体现了我国自然资源、历史文化的特点。

中医离不开中医。
关于中药的熬制，有很多东西。请听边肖的。

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中药煎煮方法/步骤

1.对于中草药的煎熬，第一件事就是把草药洗干净，不能有一点泥土留下。否则不注意喝下去会影响身体健康。如果疾病没有治愈，你可以填写新的疾病。

2.中药要用冷水浸泡20分钟左右再煎。
一般煎药的用水量是浸泡药面后1-3cm。
剂量大、泡沫疏松、易吸水的药物可适当增加用水量。

3.煎药时间要根据药的性质来定，一般的药是30分钟。
解表药、清热药、芳香药不宜久煎。煮15-20分钟。
滋补品用武火煮沸后，改用文火煎熬40-60分钟。
煎煮时将食材搅拌2-3次。
一般每剂中药煎两次，第二次煎的时间可以稍短。

4.煎服量:儿童50-100ml。
成人每次剂量为150-200ml。

　　5，中草药的熬制，首选是砂锅，砂锅也有讲究，细腻的砂锅金属含量少，不容易与药物中的成分起化学作用，有利于健康。

砂锅的主要成分是砂质陶瓷，而普通陶瓷锅的成分砂质与陶瓷相比要少，且金属含量较高，相对容易与药物成分结合，损失了药性，还会生成有毒物质，也不利于健康。

中药的熬制忌讳用铁锅，因为铁锅的铁离子活跃，最容易和药物的成分结合生成新的物质，破坏药性，影响健康。