儿童糖尿病饮食指南

糖尿病饮食指南 　　糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。

高血糖症是由胰岛素分泌缺陷或生物功能受损引起的，或者两者都有。
糖尿病长期高血糖导致各种组织的慢性损害和功能障碍，尤其是眼睛、肾脏、心脏、血管和神经。【/br/】食疗对糖尿病有一定疗效。下面介绍一些你需要了解的糖尿病知识。

1.少油少盐的菜肴糖尿病人应选择少油少盐的清淡食物。菜肴通过蒸、煮、凉拌、漂洗、炖和腌来烹饪。
做菜要用植物油，尽量减少当事人。
当你去参加宴会时，你也应该尽量根据你平时在家吃的食物量和食物搭配来选择你的饭菜。

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2、多吃肉少吃这不科学。有些人认为肉是蛋白质，米是糖。所以多吃肉不会导致血糖升高。
其实肉也可以转化成糖，提供体内脂肪。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应低于200mg。要限制饱和脂肪酸高的动物油脂和脂肪的摄入，少吃油炸、油炸食品和猪、鸡、鸭、肾、肝等动物内脏。

3.注意饮食规律，定时定量。一天至少吃三餐，而且要定时定量。两餐之间的间隔应该是4-5个小时。【/br/】注射胰岛素或易发生低血糖的患者，也应在三顿主餐之间加餐2-3次，加餐可从三顿主餐中取出部分食物。这是预防低血糖的有效措施。

4.无糖蛋糕也要控制。无糖蛋糕虽然不含蔗糖，但是蛋糕是淀粉做的，也会产生热量，不能随便多吃。

　　5、多食用粗粮　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。

日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。