辣椒粉凉拌黄瓜的做法

黄瓜青椒凉拌的做法大全 【清拌黄瓜】工艺：拌口味：酸辣味主料：黄瓜(300克)调料：大蒜(15克)花椒(2克)盐(3克)味精(2克)鸡粉(1克)辣椒(红、尖、干)(5克)醋(6克)植物油(10克)制作工艺1.将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2.用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3.蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4.将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；5.放入花椒煸一下捞出；6.把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；7.将拌好的黄瓜装盘即可。

工艺提示1.一定要现做现吃；2.黄瓜去皮后再制作，口味更好；3.黄瓜拍松后再切块，更容易入味。

菜品口感酸美可口，伴有麻辣香味。

健康提示1.黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒减肥的功效；2.生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效；3.宜和木耳同吃，木耳也具有滋补强壮、和血的作用，可以平衡营养。

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###前言夏天黄瓜是家家户户餐桌上的;常客;无论是凉拌爆炒还是生吃都很棒黄瓜不仅口感好而且美容减肥呢还有哦我们吃黄瓜千万别把黄瓜把它才是个好东西吃起来有点微苦但就是这个苦可是难得的排毒养颜成分还有抗肿瘤的作用呢材料主料：黄瓜200g、青椒80g；辅料：香油适量、盐适量、大蒜适量、醋适量、味精适量、味极鲜适量凉拌黄瓜青椒1黄瓜青椒洗净大蒜剥皮2黄瓜削皮用刀拍松斜刀切1.5厘米左右的段青椒切细丝3大蒜捣碎放入碗中加盐味精醋味极鲜在加一点凉白开水调成汁4青椒焯水过凉水控一下5黄瓜青椒置入碗中淋上蒜汁6装盘淋上香油即成小贴士我放的蒜多不喜欢吃辣的就少搁点酸###1.黄瓜青椒洗净大蒜剥皮2.黄瓜削皮用刀拍松斜刀切1.5厘米左右的段青椒切细丝3.大蒜捣碎放入碗中加盐味精醋味极鲜在加一点凉白开水调成汁4.青椒焯水过凉水控一下5.黄瓜青椒置入碗中淋上蒜汁6.装盘淋上香油即成###前言黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。

鲜黄瓜中，还含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇。

此外，黄瓜藤尚有良好的降压和降胆固醇的作用。

黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

黄瓜可生吃、凉拌、炒食、腌渍和酱制。

材料主料：黄瓜1根；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒1个青椒炒黄瓜1黄瓜切片备用2青椒切块备用3起油锅，下青椒爆炒4下切好的黄瓜片，翻炒5断生后加入适量的盐以及生抽调味6装盘盛出即可小贴士黄瓜比较容易熟，所以如果要加入青椒可以事先炒或者和黄瓜一起翻炒。