苏泊尔，爱仕达等品牌的不错。
###1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。
###底部要大于100mm的平底锅，材料必须为铁质的，厚度一般在2mm左右即可。
苏泊尔，爱仕达等品牌的不错。
###一：怎么除锈：铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。
二：怎么防止生锈：先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。
继续烧，用油把锅的内壁涂满。
等猪肉看起来没什么油了。
再加热以下。
关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。
用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。
###适用电磁炉的炒锅选铁锅或者不锈钢的都可以，一般铸铁锅最好，一定要厚点，不然一烧变形了，有带涂层电磁炉专用不锈的，用铁锅做菜对人的身体有益处的，可以补铁。
此外，选择锅底的直径要与电磁炉匹配，最好选择锅底直径不要太大的半圆弧型炒锅，这样不浪费油还便于翻炒。
###电磁炉炒菜锅的话，就买个普通的不粘锅就好了。
###可以，只要不嫌锅底黑就行。
###1、美的：始于1981年，是中国驰名商标。
高效节能的电磁炉使美的在电磁炉市场上占有一席之地。
2、德国米技：德国米技成立于2001年，是德国独资企业。
米技在国际与国内的技术处于领先地位，节能环保是德国米技电磁炉的一大特点。
分别有电磁感应和红外辐热炉等多款产品。
3、苏泊尔：苏泊尔创立于1994年，是中国厨房小家电的领先品牌。
在国内电磁炉市场，销售量位居第五。
4、九阳：成立于2002年，九阳专注与豆浆机领域并积极开拓厨房小家电，电磁炉就是其中的代表产品。
5、POVOS奔腾：从2011年10月开始，奔腾属于飞利浦公司，电磁炉等小家电随之开发出售。
电磁炉有触摸式、按键式、一指禅等多种款式，给电磁炉使用带来各种便利。
6、格兰仕：创立于1978年，中国驰名商标，是中国家电业的龙头企业之一。
主要有12L至62L不同溶剂的电磁炉产品，具有烧烤、光波、蒸汽、热风对流等多种功能。
7、尚明堂：是国内最早、闺蜜较大的电磁炉专业生产企业之一。
企业成立于1985年，以电磁炉产品起步。
产品有电磁炉、电磁灶、商用电磁炉等多种选择。
8、富士宝：广东省著名商标，是一家研发、生产、销售为一体的小家电高新技术企业。
从第一代的微电脑电磁炉到第三代;防磁墙;电磁炉，产品不断推陈出新。
9、格力：致力于小家电系列的产品设计，其产品有适中自动保护监测功能，当过压、欠压等情况出现时，电磁炉会出现自我保护机制。
10、爱庭：是国内最早电磁炉专业制造商之一。
1998年公司开始涉足电磁炉研发，专业的技术让电磁炉年生产能力达600万台。
一体化触模式感应等特点，让电磁炉使用得更加便利。
###就是刚买的时候没有处理好，应该当时用肥肉放在锅里好好的烧烧，前期如果处理对于以后的使用会好很多，但从你现在所说的情况来看，建议你更换锅，这样的锅时间长就会变形，而且是否对身体有害是个未知数，舍得（舍的这个但能换来健康）
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