君聪玉米鸡蛋羹

君聪玉米鸡蛋羹 原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、美极鲜1勺（一定要选择水果玉米）。

步骤：1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。

2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。

3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。

（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。

4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。

熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味。

###玉米洗净葱切小段准备一个盘子一个插板（我们叫土豆丝挠子）玉米用插丝板插出浆和沫多循环插几次把玉米上的汁全部插出来拿来一个小盆把插好的玉米汁和沫倒进去再放进去一个打好鸡蛋放上葱段（小段）和一匙花生油搅拌均匀放入高压锅蒸15分钟15钟后出锅这样鸡蛋羹比较嫩玉米鸡蛋羹沙沙的嫩嫩的淡香味很好吃