小米粉蒸肉的做法步骤窍门

小米粉蒸肉的做法步骤窍门,第1张

米粉蒸肉的做法 是的,是贵州菜。

小米粉蒸肉这么做:原料:150g猪瘦肉150g猪五花肉配料:适量葱、姜片、八角少许生抽、盐适量小米粉两个博饼做法:1猪瘦肉切成长5CM厚1CM的片,放在容器中。

猪五花肉也切同样的片,铺在瘦肉上面。

做粉蒸肉,要放些肥肉肉才够香。

肉片上面放入切好的葱、姜片、八角。

再淋入生抽,放入适量盐。

搅拌均匀后2第二天,将小米粉酒在肉片上面,边搅拌边看肉片的颜色,要让米粉均匀裹在肉肉上。

灿烂用的是小米粉,从超市买的生粉,然后用平底锅小火炒香即可。

3蒸锅内放两张单饼,如果用盘子,肉熟的时间会长,而且,会积水分,用单饼可以解决这一问题。

4将肉片倒入单饼上,码匀。

5大火烧开后,转中火蒸制40分钟,粉蒸肉即可软烂,装盘即可。

###小米粉蒸肉食材:猪肉小米粉调料:葱姜八角盐生抽做法:1、猪瘦肉切成长5CM厚1CM的片,放在容器中。

2、猪五花肉也切同样的片,铺在瘦肉上面。

做粉蒸肉,要放些肥肉肉才够香3、肉片上面放入切好的葱、姜片、八角。

4、再淋入生抽,放入适量盐。

5、搅拌均匀后,盖上盖子。

6、放入冰箱冷藏室味上一夜。

7、第二天,将小米粉酒在肉片上面,边搅拌边看肉片的颜色,要让米粉均匀裹在肉肉上。

灿烂用的是小米粉,从超市买的生粉,然后用平底锅小火炒香即可。

8、蒸锅内放两张单饼,如果用盘子,肉熟的时间会长,而且,会积水分,用单饼可以解决这一问题。

9、将肉片倒入单饼上,码匀。

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