茄子大酱炖土豆的家常做法

茄子土豆怎么做酱？ 食材茄子2个土豆2个猪肉100g辅料油适量蒜适量葱适量酱油适量味精适量花椒粉适量步骤1。茄子洗净，用手掰成条状2。将土豆削皮并切成条状。将猪肉切成条状，洋葱切碎。烧热油锅，煸炒猪肉5。翻炒切碎的洋葱。将胡椒粉和酱油翻炒7。炒茄子8。炒土豆。炒土豆。盖上盖子炖10分钟左右。11.汤快喝完的时候加入蒜末搅拌均匀。12.最后加入味精，搅拌均匀。小贴士##主料:猪肉300g，茄子，土豆3个，辅料:油，盐，葱，姜，蒜，鸡精，水，青椒2勺。3个步骤:1。准备好原料，忘记给辣椒拍照了。2.将茄子和土豆切成滚刀块，将肉切片。姜蒜切碎。3.在锅里热油。4.油凉后倒入两勺东北酱。5.煮到酱汁冒泡有香味。炒肉片。6.将姜和洋葱炒至肉片变白。炒茄子。8.让每一个茄子都沾满酱汁。9.倒土豆。10.倒入适量的水，小火炖10分钟。11.汤稍微浓一点的时候，开大火，炒辣椒丝(爆炒)