黄油蛋糕怎样做详细

简单黄油蛋糕的做法大全烤箱 主料黄油100g元贞糖100g调料柠檬汁15ml泡打粉3g黄油小蛋糕的做法1.黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀2.筛入面粉，打匀。

3.蛋白分3次加入50克糖，打到有短小直立尖。

4.蛋白与蛋黄糊拌匀。

5.倒入模中6.烤箱预热，170度，30分钟左右7.取出，放筛网放凉。

###在家做蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。

教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。

在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。

然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。

先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。

出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

5、盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择;豆类/蹄筋;档。

6、待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的;蛋糕;就完成了。

草莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：清蒸草莓蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉300克,草莓300克辅料：鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克调料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克草莓蛋糕的特色：此蛋糕色泽美观，香甜松软。

教您草莓蛋糕怎么做，如何做草莓蛋糕才好吃1.蛋和糖隔水加?同?用直形打蛋器搅打。

2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。

3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?即成海绵蛋糕。

6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

###黄油室温下软化，鸡蛋二个，去壳后倒入小碗中，搅拌均匀，室温下回温。

将黄油加入细砂糖，先手动搅拌几下，再用电动打蛋器打至膨发，接着分4次加入蛋液，每加一次搅拌均匀后再加入下次，然后分三次加入枣泥馅每加一次，搅拌均匀后再加入下次，直至全部搅拌均匀，低筋面粉过筛备用，将低筋面粉倒入黄油糊中，翻拌均匀，倒入铺好油纸的蛋糕模中，180度烤箱预热，中层，烤约30分钟。

烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子，再放回继续烤至熟即可。