2.大葱切末。
3.打2个鸡蛋。
4.准备剩米饭。
5.热油锅。
6.先摊鸡蛋。
7.将摊碎的鸡蛋。
捞出,备用。
8.锅内再放少量的油,放入葱花煸炒。
9.加入米饭。
10.米饭基本受热均匀后,加入盐。
11.放一点水,中火焖2分钟。
12.最后加入鸡蛋。
13.翻炒均匀,即可。
###1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。
2.取小葱几根,只要葱白,切成末。
3.大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。
4.小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。
5.起锅前加葱白翻炒几下。
###主料米饭适量辅料鸡蛋3个调料色拉油适量食盐适量料酒少许小葱2根鸡蛋葱花炒饭的做法:将鸡蛋打散成鸡蛋液;葱洗干净切成葱花2.锅烧热放油,待油热后加盐,稍微炒一下3.然后将一半的葱花倒入锅里,炒匀4.加入冷饭,用锅铲将饭压散后,炒均匀5.慢慢将鸡蛋液倒入,翻炒均匀6.最后加入另外一半的葱花,在锅边洒料酒,再炒均匀即可上碟###用料主料米饭1碗脆皮肠200克鸡蛋1个甜椒1/2个葱少许辅料盐1/2茶匙肠仔蛋炒饭的做法1.脆皮肠切片,红甜椒切小丁,葱切沫2.锅里烧热油,放入脆皮肠,炒至微焦后放入红甜椒拌炒3.接着倒入米饭炒散,加入蛋液,翻炒至米饭均匀的裹上蛋液4.调入少许盐,撒入葱花即可烹饪技巧喜欢重口味写的可以加入酱油、辣椒酱等
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