尖椒炒肉的步骤

尖椒炒肉的步骤,第1张

尖椒炒回锅肉简单做法大全 将肉洗净放开水里煮20分钟后切片(切薄一点)待用,倒适量的油到锅里,油热后放几粒花椒,然后将肉放下去爆炒,尽量把肉炒得稍微干一点,然后放豆瓣,放一点点酱油,然后再炒炒炒,再放一点甜酱(没有甜酱就放少量的白糖),然后讲切成片的青椒倒下去爆炒,炒到青椒焉了再放适量盐起锅就行。

这个方法简单吧!###主料:五花肉(220克)、青椒(3只)、花椒(1汤匙)、八角(2粒)、桂皮(1小块)、陈皮1小块)、葱(2根)、姜(3片)调料:油(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)1、烧开半锅水,先放入花椒、八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片大火煮沸,再放入五花肉以中火煮20分钟。

2、捞起五花肉,沥干水摊凉后,将其切成薄片。

3、青椒去蒂和籽洗净,斜切成块备用。

4、烧热1汤匙油,炒香姜片,加入2汤匙郫县豆瓣酱炒匀,倒入五花肉爆炒2分钟。

5、煸至五花肉出油,呈金黄色,放入青椒块拌炒1分钟。

6、加入1/3汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽和1/2汤匙白糖调味,即可上碟。

###将肉洗净放开水里煮20分钟后切片(切薄一点)待用,倒适量的油到锅里,油热后放几粒花椒,然后将肉放下去爆炒,尽量把肉炒得稍微干一点,然后放豆瓣,放一点点酱油,然后再炒炒炒,再放一点甜酱(没有甜酱就放少量的白糖),然后讲切成片的青椒倒下去爆炒,炒到青椒焉了再放适量盐起锅就行。

这个方法简单吧!

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