1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋面粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小苏打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺盐)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp Butter (113g) (1/2杯室温的黄油)
2 Extra Large Eggs (2个鸡蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1,准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆,薄薄抹上一层酥油后再铺一张剪好的烤纸在盘底,再抹酥油在纸上然后均匀撒一层面粉在表面,把多余的面粉抖出去烤箱预热华式350F
2,找一个中碗混合低筋粉,可可粉,小苏打,泡打粉,盐
3,用个座式的搅拌机先把鸡蛋高速打发,然后调到中速一点点加入糖,然后加入切成小块室温的黄油丁,至少三分钟,直到全部打发(Fluffy)搅拌机再调到低速, 分几次倒入2 的混合物,并同时分几次加入水我用橡皮刀帮忙,把面糊充分混合直到很光滑把面糊倒入准备好的烤盘里,面糊很稀,很好倒
4,用350F烤35分钟,再降成325F烤10-15分钟各人烤箱不一样,只要看到蛋糕边缘跟烤盘分开想中间稍微缩点,用牙签插进去再拿出来是干的就 可以了取出来后让蛋糕在盘里晾10分钟,用小刀把蛋糕周围划一圈,用个金属网架盖着翻过来,让蛋糕在网架上休息用薄刀把蛋糕底的一层粘了酥油的壳子修掉等彻底凉后移到蛋糕盘上我一般先在盘上垫几张蜡纸(Wax Paper),然后再放蛋糕上去
然后再把蛋糕盘放到转盘(Lazy Susan)上,如果没有转盘那就蛋糕不转人转:)
下面说说表面的巧克力酱:
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黄油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鲜奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我没有Corn Syrup,就用两大勺枫糖汁了,更好!)
把巧克力碎片,黄油放到Double Boiler 里,隔水融化巧克力用橡皮刀搅拌使之完全润滑再加入Half-and-Half和糖浆,搅拌均匀后趁热倒到蛋糕上,一边转着下面的转 盘一边用大的有角度的金属抹刀抹平,做完以后等巧克力酱凉下来定型然后小心的抽掉蜡纸条(蜡支最好只放在蛋糕底部边缘,否则不容易从底部抽出来),剩下 来的就看各人发挥了:)
另外我还用一方块(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化后摊在大理石板上薄薄一层,还嫌凉得不够快,放进冰箱冷藏了几分钟,拿出来后用铲蛋糕的平头铲子一刮就出来一个卷,拿来做装饰用
生物学分类
界: 植物界 Plantae 门: 被子植物门 Magnoliophyta 纲: 双子叶植物纲Magnoliopsida 目: 蔷薇目 Rosales 科: 蔷薇科 Rosaceae植物分类学的玫瑰 Rosa rugosa亚科:蔷薇亚科 Rosoideae 属: 蔷薇属 Rosa 种: 玫瑰 R rugosa简介 玫瑰,又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黄金价值高,应用于化妆品、食品、精细化工等工业。 蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose。Rose依目前正式登记的品种,大约有三万左右。 此外,切花玫瑰实为月季。“保加利亚玫瑰”实为突厥蔷薇Rosa damascena。正品“保加利亚玫瑰精油”实为突厥蔷薇精油。 玫瑰属于蔷薇科,蔷薇亚科,蔷薇属,落叶灌木,枝杆多刺。奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生,紫红色,有芳香。 切花“玫瑰”实为月季,颜色有粉红色、红色、**、白色。现在则有了更多种颜色,比如:蓝色、黑色等。
[编辑本段]用途
玫瑰为国际香型,以花瓣、花蕾为原料可开发的产品很多,当前发的主要是:玫瑰精油、玫瑰浸膏、净油、玫瑰糖、玫瑰干花等都是极名贵的天然产品,用作高级香水、医药、食品、化妆品、香精、香料、及工艺品。玫瑰花从玫瑰花中提取的香料则是天然香料,有益于人民的身体健康。因此,货源在国际市场走俏。国外“玫瑰”(实为突厥蔷薇、百叶蔷薇等)主产国保加利亚、澳洲摩洛哥等受到地域、国土面积和劳动力等因素制约,不能再有更大的发展。国际市场出现了求大于供,价格节节上涨的局面。国内其它地区由于气候条件的限制,人工种植面积也不大,满足不了市场的需求,这就为扩大玫瑰栽植提供了一个良好的机遇。 根据气候,地理条件,只要管理措施跟上,能够很好地满足玫瑰生长发育的要求,盛花期鲜花亩产可达500-700公斤。且一年栽植,可十年受益,确属一个富国富民的项目。
[编辑本段]植物形态
直立灌木。茎丛生,有茎刺。单数羽状复叶互生,小叶5~9片,连叶柄玫瑰果鲜品5-13厘米,椭圆形或椭圆形状倒卵形,长15-45厘米,宽1-25厘米,先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形。边缘有尖锐锯齿,上面无毛,深绿色,叶脉下陷,多皱,下面有柔毛和腺体,叶柄和叶轴有绒毛,疏生小茎刺和刺毛;托叶大部附着于叶柄,边缘有有腺点;叶柄基部的刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生,苞片卵形,边缘有腺毛,花梗长5-25毫米密被绒毛和腺毛,花直径4-55厘米,上有稀疏柔毛,下密被腺毛和柔毛;花冠鲜艳,紫红色,芳香;花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形,熟时红色,内有多数小瘦果,萼片宿存。 玫瑰因枝秆多刺,故有“刺玫花”之称。诗人白居易有“菡萏泥连萼,玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油,玫瑰油价值比黄金还要昂贵,故玫瑰有“金花”之称。
[编辑本段]花期果期
夏季4~5月开花,花单生或簇生于枝顶,有红色、紫色、白色、绿色等,又有单瓣与重瓣之分。果期8-9月,扁球形。原产中国,久经栽培,供观赏。
[编辑本段]地理分布
玫瑰原产亚洲东部地区;现在主要在我国华北、西北和西南日本、朝鲜等地均有分布,在其他许多国家也被广泛种植。喜阳光,耐旱,耐涝,也能耐寒冷,适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。 保加利亚是世界上最大的“玫瑰”(实为:突厥蔷薇Rosa damascena )产地,素以“玫瑰之邦”闻名。“玫瑰”(实为:突厥蔷薇Rosa damascena )是保加利亚的国家象征。听说它产量极大,不然咱们算一算,保国每年产玫瑰油有1200公斤,每公斤玫瑰油生产要用2000~5000公斤的花瓣。 种植的玫瑰有上百种。每年初夏时节,巴尔干山南麓的“玫瑰谷”地带一片花海,各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里,玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁,最高年产量为2吨,出口量一直居世界第一位。
[编辑本段]化学成分
1、花含挥发油内主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯(ger-anylformate)、牦牛儿醇乙酸酯(ger-anylacetate)、苯乙醇(phenylethanol)12,橙花醇(nerol)以及3-甲基-1-丁醇(3-methyl-1-butanol)反式-β-罗勒烯(2-tridecanone)、十五烷(pentadecane)、2-十三烷酮(2-tridecanone)、1-戊醇(1-pentanol)、1-乙醇(1-hexanlo)、3-乙烯酯(3-hexenol)、乙酸乙酯(hexylacetate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)3等。 2、花粉的挥发成分: 6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛儿醛(geranial)、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛儿基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3 。 3、对香气起重要作用的微量成分: β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白苏烯。花还含槲皮素(quercetin)、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、β-胡萝卜素(β-carotene)、脂肪油等。 药用玫瑰主要以花蕾入药,其叶、根也可药用。玫瑰花具有理气、活血、调经的功能,对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等症有独特疗效,还可用于食疗,如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛除药用外,从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场,其价格为黄金的1~2倍,不仅为世界名贵香料,还具美容养颜、抗衰老作用;此外,还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。
化妆当中很多的女孩子都会用到橘朵的产品,橘朵的产品因为好用而出名,橘朵的化妆品眼影,腮红,口红的口碑都特别好。
第一,橘朵的眼影都是很好用的,橘朵的眼影有的看着非常的鲜艳,觉得不适合用于日常化妆。但是这样子的选择真的是错误了,橘朵的眼影有的是哑光的,但是会有一点细闪。涂上真的可以看得出是美得不可方物,橘朵的眼影真的是每一个女性都应该必备的。并且橘朵的七色彩盘,颜色也多,不论化什么妆都可以配得上。橘朵的眼影是最值得购买的一件单品,而且橘朵的产品不容易晕妆。
第二,橘朵的腮红,橘朵家推出的液体腮红,引起美妆界的亢奋。橘朵腮红涂抹在脸上看起来,又红,又粉,又橘,超级的显皮肤白。不论是白皮肤还是黄皮肤的人都特别的喜欢橘朵腮红。液体腮红的涂法不像粉质腮红,液体腮红的涂抹是将腮红取出一点涂在手背上,用指肚轻轻晕开。接着使用打湿的海绵取色晕染在脸颊部位。橘朵家的液体腮红,是最值得购买的单品。
第三,橘朵口红颜色特别多,橘朵口红适用于生活中任何的一种妆面,它颜色多而且涂上看着很水嫩,特别保湿。橘朵210的这款口红都不错,这一款的口红颜色是非常百搭的,也不挑皮肤,还显白。保湿效果特好,也比较持久。橘朵210是必须入手的一件单品。
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