玉兰花到底有何功效

　玉兰，木兰科落叶乔木，别名白玉兰、望春、玉兰花。

1药用价值：

《纲目拾遗》：消痰，益肺和气，蜜渍尤良。玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

2食用价值：

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。

3经济价值：

材质优良，纹理直，结构细，供家具、图板、细木工等用；花蕾入药与“辛夷”功效向；花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏；花被片食用或用以熏茶；种子榨油供工业用。为驰名中外的庭园观赏树种。

玉兰为木兰科植物玉兰的花蕾，那么玉兰的功效与作用是什么呢？玉兰的用法用量和禁忌注意有哪些？下面我详细介绍玉兰花的功效与作用及禁忌及食用 方法 ，一起看看吧。

玉兰花的功效

成分：玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。

性味：辛、温

归经：入肺、肾二经

功效：玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤。使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。抑制细菌生长、消肿止痛、活血、改善敏感之肌肤、通鼻窍，改善头痛流涕，调整精神，平抚沮丧、消除疲劳。具有和气、消痰、益肺之功效，加蜂蜜尤佳。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

玉兰花的作用

1、美容美颜：玉兰花可以消痰、益肺、和气。促进新陈代谢，美白肌肤，使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。

2、观赏价值:玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。 玉兰花外形极像莲花，盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值;再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花开。

3、消痰，益肺功效：玉兰花茶花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

4、预防疾病：玉兰花茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者等，它能有效降低患者的发病率。

5、预防感冒：抑制细菌生长，消肿止痛，活血，改善敏感之肌肤、改善头痛流涕、 调整精神、平抚沮丧、消除疲劳。

6、绿化作用：在气温较高的南方，12月至翌年1月即可开花。白玉兰对有害气体的抗性较强。如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫进行人工熏烟，1公斤干叶可吸硫16克以上。因此，玉兰是大气污染地区很好的防污染绿化树种。

7、食用价值：以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。若将粳米放锅内加水煮至粥将成，投入适量玉兰花瓣、山楂、蜂蜜稍煮为粥，食之酸甜适口，轻身明目。若将玉兰花瓣洗净控干水分，同等量白糖揉搓，装入瓶内封口，可作各种保健甜食馅或蒸糕的配料。所以白玉兰的食用价值是挺高的。

玉兰花的食用方法

玉兰花蜂蜜茶

做法

1、将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻;

2、将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中;

3、在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟;

4、根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。

辣味玉兰

做法

1、备玉兰，尖椒;

2、热锅加油，入玉兰片;

3、炒至玉兰片微有干香味;

4、加入尖椒炒至出味;

5、加入适量细盐调味;

6、再加入适量清水，拌炒至汤汁收即可;

7、关火，加入适量鸡粉即可出锅食用了。

玉兰花蛋羹

做法：用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。

玉兰花素什锦

做法：用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。

玉兰花的食用注意事项

1、吃玉兰花时最好不要吃辛辣、油腻食物。

2、适用于肺热咳嗽，其表现为咳嗽，咯痰不爽，痰粘稠。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。

4、服用一周病证无改善，应停止服用，去医院就诊。

5、孕妇、体质虚弱者慎用。

6、过敏者禁用，过敏体质者慎用。

你知道吗，玉兰花不仅仅是一种观赏花卉，还可以作为中药成分，下面我们就来详细的介绍下玉兰花的功效。

玉兰花的功效

玉兰花可以消痰、益肺、和气。

促进新陈代谢，美白肌肤。

使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。抑制细菌生长，消肿止痛，活血，改善敏感之肌肤、通鼻窍，改善头痛流涕，调整精神，平抚沮丧、消除疲劳。具有和气、消痰、益肺之功效，加蜂蜜尤佳。

玉兰花也是中药材辛夷的又一品种，二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。

性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。

近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕。

除了以上的玉兰花的功效，另外，玉兰花里面还含有大量的挥发油，主要就是它含有非常稀有的瑟柠檬醛，有很高的的药用价值。

玉兰花属于温和的要用素材，可以有效的祛除人体内部分寒气。有效的缓解头痛，或者是鼻塞、鼻不通气的现象。是很好的观赏及药用于一身的植物。

玉兰花茶的功效与作用很适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者，但是发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、儿童的饮用、哺乳期妇女、孕妇不适宜饮用玉兰花茶。

玉兰花的食用方法

一、玉兰花蜂蜜茶

1将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻。

2将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中。

3在壶中注入足够多的开水，

加盖泡20分钟。

4根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。

二、捶烩鸡片

1将鸡脯肉剔净脂皮、白筋，片成04厘米厚的大片，然后改成2厘米见方的方片。

2将绿豆干淀粉撒在鸡片上。

3用木枪将鸡片逐片捶至015厘米的薄片。

4水发玉兰片、水发香菇、火腿均切成薄片。

5炒锅内放入花生油置中火上，烧至五成热时，将捶过的鸡片下入油中滑透，捞出控净油。

6炒锅内加葱油，置旺火上烧至七成热，将玉兰片、冬菇下入略加煸炒，加入清汤、精盐、黄酒、味精、火腿片烧开。

7撇净浮沫，将鸡片入内，见开后用湿淀粉勾成二流芡，淋上芝麻油，盛汤碗中即成。

玉兰花的壳指的是玉兰花的果实外壳，是一种植物性材料。玉兰花的壳具有多种作用：

1 药用：玉兰花的果壳被中药学家称为“玉兰子”，被用于中草药方剂中。据传统中医理论认为，玉兰子味苦、辛、微温，可清热解毒、润肠通便，常被用于治疗肠热便秘、喉痹、紫斑病等疾病。

2 化妆品原料：玉兰花的果壳中含有多种天然有机化合物和维生素等成分，可以用来制作化妆品原料，如洁面乳、护肤霜等。

3 生态环境保护：玉兰花的果壳具有一定的水解性质，可以降解为植物营养元素，对土壤和自然环境有一定的保护作用。

4 工艺品材料：玉兰花的果壳色泽自然、纹理优美，可以用来制作工艺品、花艺装饰等。

总之，玉兰花的壳具有多种用途和功效，是一种有价值的植物性材料。

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