胡萝卜生菜瘦肉粥

都是煲胡萝卜瘦肉粥 参考如下：用料：1、主料：大米50克2、辅料：胡萝卜30克、猪肉30克3、调料：水500克做法：1.将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠，二是可以节省煲粥的时间。

这样煲出的粥会更细腻绵绸2.在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整。

3.在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅；肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块，胡萝卜切成细末。

4.将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。

提示：1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的。

2、因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。

###1.香菇泡发切片胡萝卜切薄片瘦肉切薄片+少许油+少许盐+少许生抽+少许鸡精腌制生姜切丝，生菜切碎备用2.将泡发半小时的大米倒入砂锅倒入热开水大火煲至粥开加入香菇胡萝卜大火煲开转中火3.粥粘稠开大火加入瘦肉姜丝，加入盐鸡精胡椒粉，加入生菜，关火出锅###材料胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精做法1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中，和大米一起炖。

4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。

###1.将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸2.在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺，所以水可以适量少一些3.在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅；在肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块，胡萝卜切成细末4.将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可烹饪技巧1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的。

2、因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。

菜品特色粥是宝宝喜欢的食物之一，我的经验是粥要熬得粘稠一些，这样宝宝吃起来更容易，也不容易弄得到处都是，加了肉馅的粥很香，宝宝很喜欢吃。