胡萝卜炒肉片的营养价值及功效

胡萝卜炒肉片的营养价值及功效 前言胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有;小人参;之称。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

除此之外，胡萝卜还有5大功效。

1.益肝明目2.利膈宽肠3.健脾除疳4.增强免疫功能5.降糖降脂材料主料：胡萝卜1根、尖辣椒1个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、肉片适量胡萝卜炒肉片1准备好材料2肉切片3辣椒切宽条4胡萝卜切片5葱切小段6锅中放油7炒肉片8肉片稍变色滴入几滴老抽炒匀9放入胡萝卜翻炒10带萝卜快熟时放辣椒炒匀11放入盐、鸡精炒匀出锅12完成小贴士挑选胡萝卜时尽量挑选粗大的胡萝卜，因为粗大的胡萝卜比细长的胡萝卜维生素含量更多。