干豆角炒肉的做法窍门

干豆角丝炒肉怎么做好吃 主料干豆角(150g)、红线椒(2个)、猪肉丝(50g)辅料蒜(4瓣)、辣椒(4个)做法1.干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点！###干豆角，酱油，糖，酒，姜丝，鸡汤，胡萝卜丝，青辣椒丝，干辣椒，麻油，耗油做法1、干豆角用冷水泡软，沥干水。

2、肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

3、炒锅放点油炒香干辣椒段，加肉进炒锅炒干身，加入干豆角，翻炒，加酱油，酒，糖，鸡汤半碗，盖盖，焖烧大约5-6分钟；4、水份烧干，加入青辣椒丝、胡萝卜丝，翻炒稍至软，淋点麻油和耗油，拌匀，就出锅。