怎样红萝卜烧牛肉好吃

红萝卜烧牛肉怎么做好吃 生牛肉切成1.5厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上使血水析出将一锅水烧开，将沥干水的牛肉放入沸水中烫至表面变色，捞出冲净浮沫葱切大段，姜切大片，蒜切大瓣，八角掰开以便使食物入味，桂皮掰成小段土豆和胡萝卜切成滚刀块炒锅中放少许油，放入葱姜蒜八角桂皮小火炒出浓香将焯过水的牛肉放入锅中翻炒。

###胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫各式胡萝卜烧牛肉(20张)升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法：1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；2、牛肉洗净切寸丁；3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。

编辑本段做法二原料：牛肉、胡制作胡萝卜烧牛肉所需的材料(20张)萝卜做法：1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。

4、然后转小火烧到牛肉软熟。

5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！###主料牛肉适量胡萝卜适量调料食盐适量鸡精少许葱少许姜少许蒜少许花椒适量料酒少许老抽适量胡萝卜烧牛肉的做法1.先将洗好的牛肉切块，飞水，把里面的脏沫滤出去2.下油烧热，下花椒葱蒜爆香3.放牛肉炒一下掉料酒，老抽，盐4.入下味，放入水开大火烧开，然后转小火煮一个小时左右5.基本我煮的火后没到，应该在多煮煮6.煮好后把切了的胡萝卜放进去接着煮十分钟放鸡精出锅###用料牛肉胡萝卜八角茴香桂皮香叶香菜葱酱油干辣椒豆瓣酱盐姜胡萝卜烧牛肉的做法牛肉切块，拿开水过一下，去掉血水。

油烧开，放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料，然后倒入牛肉翻炒，加少许盐。

加水，水要多一点，烧开后转小火慢炖，一般为5个小时。

牛肉熟透后放入胡萝卜。

起锅前放少许酱油，洒上香菜和葱便好。