色白是由品种而来。
安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
安吉白茶和传统的白茶不一样,她属绿茶类。
白茶的发源地地是福建的福鼎。
白茶的保健功能:一保健功能1下火清热毒消炎症2发汗去湿舒滞避暑3治风火牙疼4退高烧5去麻疹等杂疾三降:降血压、降血脂、降血糖三抗:抗辐射、抗氧化、抗肿瘤六大养生效果:养心、养肝、养目、养神、养气、养颜二生理功能1抗突变、抗肿瘤2保护心血管系统3消炎、抑菌及抗病毒4调节血糖水平5增强免疫、抗衰老6抗辐射7抗过敏反应8减肥9提神10利尿解读11消臭助消化三保健机理1白茶自由基含量低。
多余的自由基是人体衰老病变的重要原因2白茶黄酮含量最高,黄酮具有极强的抗氧化效果,白茶在加工过程中黄酮类含量提高16.2倍,是其他茶类工艺的14.2-21.4倍3白茶杀菌效果比绿茶好。
白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑菌作用。
###白茶是安吉特产,价格具体要看白茶的品质和数量的。
最好的白茶可以达到数千元每斤,一般的高档白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。
(1斤=500克)白茶中国六大茶类之一。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。
属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。
白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。
该县有一种优良品种的茶树—福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。
茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
【历史渊源】白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。
宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110;大观;年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。
其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。
有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。
芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。
须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。
浅焙亦有之,但品不及。
宋代的皇家茶园,设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。
《大观茶论》里说的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。
其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现今的白茶制法并不相同。
而白茶的生产,是于清嘉庆初年(17**)采芽茶制成银针。
1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
关于白茶的历史究竟起于何时?茶学界有些不同的观点。
有人认为白茶起于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。
也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。
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