青椒炒红薯叶的做法

青椒炒红薯叶 红薯的管子叶可以炒瘦肉可以加青椒。

管子叶用热水烫，过凉水。

瘦肉切片放淀粉油炸熟。

炒锅倒少许油，放葱姜爆香，倒入管子叶，肉片翻炒均匀，出锅。

###红薯叶是海南人的一道家常菜，是我的大爱呀，莫非头条秘书知道我是吃货，所以邀请我回答这个问题么，哈哈我吃过的红薯叶有几种做法：1、虾酱红薯叶⑴.红薯叶摘好、洗净；蒜头剥皮；虾酱30克（或根据需要）备用⑵.蒜头剁成粒或拍扁成块或切成片⑶把油下到锅中，红薯叶最好吃的话要用猪油，大火⑷油热后倒入蒜粒或蒜片⑸闻到蒜香或看到标头稍微变黄后，倒入红薯叶翻炒⑹看到红薯叶变绿、变软后倒入虾酱，然后快速翻炒⑺约半分钟后出锅，装盘2、蒜炒红薯叶⑴.红薯叶摘好、洗净；蒜头剥皮备用⑵.蒜头剁成粒或拍扁成块或切成片⑶把油下到锅中，红薯叶最好吃的话要用猪油，大火⑷油热后倒入蒜粒或蒜片⑸闻到蒜香或看到标头稍微变黄后，倒入红薯叶翻炒⑹看到红薯叶变绿、变软后加入适量盐和味精或鸡精⑺约半分钟后出锅，装盘注意事项炒红薯叶最关键要全程大火翻炒，不然容易把叶子炒烂炒坏，影响口感。

###红薯叶饼材料红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许做法1.红薯叶洗净；2.过开水备用；3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；5.加入少许水搅拌成糊状备用；6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

蒜蓉地瓜叶材料地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花做法1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。

2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。

3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。

###可以。

红薯叶不能和什么一起吃：青椒红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。

红薯叶与青椒同食，会破坏维生素A，一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒，不会加青椒。

红薯叶不能和什么一起吃：柿子。

红薯叶的营养虽然较为丰富，但是吃法也有一定的讲究的。

红薯叶不可以与柿子同时吃，其实这两种食物如果吃得太多，有可能会导致人体的胃酸分泌增多，地瓜叶与柿子的果酸就会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，当然严重的患者会造成胃溃疡，胃出血等现象，一旦发现胃部不适应的症状，要到医院去做胃镜检查就要，是判断人体是否有胃出血，胃溃疡症状。

红薯叶不能和什么一起吃：鸡蛋。

红薯叶不可以鸡蛋一起吃，其实鸡蛋做是含有大量胆固醇，蛋白质的。

红薯叶中是含有一些鞣质，如果这两种食物同时吃，有可能会引发腹痛的现象，所以大家在日常生活中还是要特别重视的，为了个人的健康，这两种食物不可以同时吃。