红薯的管子叶可以炒瘦肉可以加青椒。管子叶用热水烫，过凉水。瘦肉切片放淀粉油炸熟。炒锅倒少许油，放葱姜爆香，倒入管子叶，肉片翻炒均匀，出锅。###红薯叶是海南人的一道家常菜，是我的大爱呀