蒜苗炒豆腐皮好吃吗

蒜苗炒豆腐皮怎么做好吃 材料：主料：豆腐两块，蒜苗二两。

佐料：盐、花椒水、姜末各少许。

做法：(1)将蒜苗切成半寸长的段，将豆腐切成块，洋葱洗净切好；(2)锅中油热后倒入豆腐煎至微黄盛起备用。

(3)爆炒洋葱并加入腊八豆、豆腐。

(4)加入白胡椒粉、淋入生抽炒匀。

(5)装盘。

特点：口味鲜美，营养丰富。

###食材主料豆腐500g蒜苗50g辅料油适量葱姜适量盐适量酱油10ml白糖1g香油适量水淀粉适量步骤1.豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净。

2.炒锅到油爆香葱花。

3.倒入豆腐轻推。

4.加酱油。

5.加入适量的清水，盐和白糖。

6.烧制5分钟。

7.然后加入蒜苗。

8.继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉。

9.淋入香油，10.翻炒均匀关火。

小贴士豆腐用淡盐水浸泡5分钟，既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。

烧制豆腐，不可翻炒，只能用锅铲轻推，以免豆腐碎烂，影响美观。

###可以。

主料豆腐皮200g蒜苔300g辅料油适量盐适量肉适量姜适量味极鲜适量步骤1.蒜苔洗净切段。

2.锅里油热后放姜丝爆锅。

3.锅里油热后放姜丝爆锅。

4.加适量味极鲜。

5.放豆腐皮。

6.炒至豆腐皮入味。

7.放蒜苔和盐。

8.翻炒至蒜苔断生即可。

小贴士豆腐皮会比较吸咸，所以要加适量盐。

###用料干豆腐一张蒜苗一把油适量猪肉适量老抽少许盐适量胡椒粉少许鸡精少许蒜苗炒干豆腐的做法干豆腐、猪肉切丝，蒜苗切段，备用。

起锅热油，放入肉丝煸香，撒少许胡椒粉，淋少许老抽。

放入干豆腐丝翻炒，加入少量清水，咕嘟两分钟。

倒入蒜苗一起大火翻炒，撒盐，炒匀，撒少许鸡精出锅。

###食材主料蒜苗300g豆腐干250g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.蒜苗洗净去根后切段2.豆腐干洗净后切块3.热锅下油，将豆腐干两面煎到金黄后盛起4.原锅再下油，爆炒蒜苗5.然后将豆腐干倒入，加盐和生抽翻炒均匀6.最后就可以上碟小贴士煎豆腐干的时候需要洒少许盐###食材主料豆腐皮200g蒜苔300g辅料油适量盐适量肉适量姜适量味极鲜适量步骤1.蒜苔洗净切段。

2.锅里油热后放姜丝爆锅。

3.锅里油热后放姜丝爆锅。

4.加适量味极鲜。

5.放豆腐皮。

6.炒至豆腐皮入味。

7.放蒜苔和盐。

8.翻炒至蒜苔断生即可。