山楂的功效与作用

1 消食健脾

山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。

2 行气止痛

山楂可入肝经，能够行气散结止痛，能够行气、宽胸利膈，可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状；此外，炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。

3 活血化瘀

山楂性温、味酸，可入血分，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。

4 化浊降脂

山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化，现代常单用山楂来治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病等。

1降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

营养价值

1山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

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