材料主料:青椒75g、猪肉丝90g、面条200g;辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量青椒肉丝炒面1食材:肉丝、青椒(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)2烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
3随后,加适量的料酒。
4加适量的生抽。
5翻炒一下。
6接着,合入切好的青椒翻炒一下。
7然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
8最后,加适量的盐。
9加适量的味精。
10调味炒匀,即可。
小贴士家常吃食,随意做。
###孜然青椒肉丝炒面的家常做法与步骤图文详解猪瘦肉洗净,切丝。
加入适量生抽,料酒和红薯淀粉抓匀,腌制10分钟。
面条煮熟,捞出,加入适量色拉油。
拌匀备用。
###原料:猪里脊肉3片,青椒1只,方便面1块。
调味料:方便面蔬菜包1袋,方便面粉料包1袋,蚝油1大勺。
准备:里脊肉切成丝用蚝油和1勺食用油腌制10分钟,青椒切丝。
做法步骤:坐锅加适量清水烧开后下入方便面和蔬菜包,把方便面煮到8成熟时捞出控水,然后再加少许食用油拌一下防止粘连。
起炒锅把油烧热后下入肉丝,中火翻炒至肉丝发白时下入青椒丝,继续中火翻炒1分钟左右。
下入煮好的方便面翻炒均匀,关火,加入半包方便面粉料翻匀即可。
补充说明:青椒肉丝炒方便面可以随意变换配菜,从而做成鸡蛋青菜炒方便面、榨菜肉丝炒方便面或火腿甘蓝炒方便面等等,方便面当然也可以换成其它的面条。
每次买里脊肉的时候我都喜欢多买些,片成大片后装在保鲜袋子里,每袋装3到4片正好够一个人吃的。
需要吃的时候取出来解冻就可以了,忙碌的上班族不妨尝试一下这种做法。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)