怎样自制番茄青椒鸡蛋炒面家常做法大全

怎样自制番茄青椒鸡蛋炒面家常做法大全 材料鸡蛋2番茄1挂面1番茄酱韩式甜辣酱少许做1.鸡蛋加点黄酒盐打散；番茄切块；面条水煮熟凉水；2.起油锅少油鸡蛋液稍凝结立即加番茄块翻炒；3.炒至番茄汁加勺番茄酱勺甜辣酱（按自口味）盐；4.面条加进翻拌均匀啦诀窍另外要补充点知识：些光蔬菜白萝卜芹菜香菜等容易使皮肤产色素沉淀阳光强烈季节少吃或者放晚餐吃切记啊切记###主料面条500克西红柿3个鸡蛋3个青椒2个辅料葱姜少许盐3克糖2克番茄沙司15克鸡精1克水淀粉少许西红柿鸡蛋面的做法步骤1.准备好所有的食材。

2.西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。

3.鸡蛋打散备用。

4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

5.再加点油爆香葱姜。

6.倒入切块的西红柿翻炒均匀。

7.加入番茄沙司。

8.加入糖。

9.再加盐。

10.把炒好的鸡蛋倒入。

11.再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

12.加入少许水淀粉。

13.翻炒均匀关火。

14.汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

15.煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。

小贴士炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点，因为要拌面条吃。

面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。

###主料：方便面一包，因为只需要面饼，所以越便宜的越好，我在国外就有那种单卖的面饼。

之所以不推荐直的龙须面系列，是因为干吃太粘，而且容易稠。

葱酱蒜末，最好加点青椒丝，所有你手头可以找到的剩菜，调味品和香料，鸡蛋若干，西红柿一个，其它不限，你喜欢和冰箱里有的菜就好。

做法：先将油加热，加入葱姜蒜末煸香，加入青椒丝等调味，打入鸡蛋，炒香，加入其它，如剩菜，西红柿，黄瓜等等，注意最好切丁，适量加些水，如果汤太稀可加少量水淀粉勾芡，加入酱油，醋，辣椒，番茄酱等等调味润色。

注意别忘了同时架锅烧水煮面，不要把面煮软了，适时捞起来盛盘，注意把水沥干，装在大盘子里，不要用碗装。

这时候，你的菜也应该熟了，并且也结出了鲜艳透明的汤汁，趁热淋在面上，搅拌一下就可以吃咯！###用料主料西红柿一个鸡蛋一个生抽适量鸡精适量柿子椒一个做法1面条煮七成熟，过水备用。

2番茄、青椒切小块。

3鸡蛋打散。

4锅内放油，油热放鸡蛋。

5.依次加入葱花、番茄、青椒，翻炒数下。

6.放入面条继续翻炒。

7.加入适量调料。

8.翻炒均匀，面条熟了，出锅。