大料是什么调料

日本味之素公司是全球十大食品企业之一，其在全球拥有114家公司，主要生产氨基酸、加工食品，调味料、冷冻食品等。

日本味之素(味の素)株式会社是世界上最大的氨基酸供应商之一。

这也为日本味之素的氨基酸界面活性剂的发展打下结实的基础。

相对于皂基洁面来讲清洁力不如皂基。但是氨基酸洁面的温和是目前洁面系列最佳的，而且易降解。环境污染小。

“N-脂肪酸-氨基酸-盐”这个结构中变化的是氨基酸、脂肪酸和盐的部分。

A、氨基酸部分为谷氨酸：可做结晶型产品，肤感滋润；

B、氨基酸部分为甘氨酸：可做结晶型产品，肤感清爽；

C、氨基酸部分为丙氨酸：不可做结晶型产品，肤感清爽。

“脂肪酸”部分的不同决定着泡沫、体系硬度、珠光效果等细微的差别，这方面有些类似于皂基产品中不同脂肪酸对体系的影响

N-月桂酰谷氨酸钠LS11 氨基酸起泡剂起泡粉（脂肪酸部分为月桂酸）

阴离子表面活性剂，其水溶液呈微酸性，可提供富有弹性的泡沫，洗后皮肤不紧绷，润滑、清新。对眼睛和皮肤的刺激性低。

脂肪酸部分为月桂酸，而氨基酸则是谷氨酸带钠盐。

ECS-22SB Amisoft椰油酰基谷氨酸二钠（脂肪酸部分为椰子油）

天然植物来源的氨基酸表面活性剂，高生物降解性，性质温和，不含TEA，易冲洗，低残留；优异的发泡和稳泡性，在皂基系列的清洁配方中添加少量本原料，即可有效减低冲洗时的摩擦感。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是谷氨酸，带钠盐

GCK-12K温和氨基酸起泡剂 椰子油脂肪酸甘氨酸钾（脂肪酸部分为椰子油）

酸性条件下，具有抗静电、杀菌能力。配伍性好。耐硬水。温和型表面活性剂。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是甘氨酸，带钾盐

ACS-12椰子油脂肪酸丙氨酸钠（脂肪酸部分为椰子油）

非常温和的氨基酸表面活性剂，发泡能力不会受油脂影响，与其他阳离子表面活性剂配合使用。降低刺激，在宽濶的PH范围内改善发泡能力，手感清爽、润滑。

脂肪酸部分为椰子油，而氨基酸则是丙氨酸，带钠盐

Amisoft GS-11棕榈酰基谷氨酸钠（脂肪酸部分为棕榈酸）

产品温和，无过敏性 ，可适用于各种敏感性肌肤及婴儿产品等，不引致黑头或白头、 耐硬水、具有高度生物降解性。

脂肪酸部分为棕榈酸，而氨基酸则是谷氨酸，带钠盐

氨基酸能保湿并且有助于皮肤或头发更新，是护肤和护发等美容产品的重要成分。这些化妆品中基于氨基酸的成分被释放到周围环境时，会被小溪、河流和湿地中的微生物消耗。这些成分立刻分解为二氧化碳溶入水，减轻产品对环境的影响。由于其对环境无害的特性，氨基酸的使用有望在未来迅速增长 。

目前代替日本味之素的有科丝发（上海和广州都有办事处）。

千里光有毒性，对人身损害结果，应下架禁用。经查询，九里香（MURRAYAEXOTICA）叶提取物、调料九里香（MURRAYAKOENIGII）茎提取物在《已使用化妆品原料名称目录（2015版）》中，可以使用。《已使用化妆品原料名称目录（2015版）》未见收载千里光。

1、调香的大致步骤，首先确定你要调配的香精特征(具有怎样的香气，例如：葡萄味、苹果味、茶味等)及需要多少量(克)；其次确定好所需要的香韵(例如甜香韵、酸香韵、酒香韵、酱香韵等)，并且大致确立各个香韵的比例；然后根据香韵选择具有此香韵的香原料；再然后就是根据事先拟定的香韵比例滴加香料，在这样的过程中，边加香料边感官评价，根据感官评价实施适当的香料加量调整，最终使得调配出的香精香气柔和、圆润、协调。2、调香禁忌，各行有各规，从调香的过程中可以看出，首先鼻子是调香过程中最重要的器官，所以在感官评价时要按照正确的方法闻，保护好鼻子；其次对于所要用的香料要非常了解，因为国际上有相关组织明确规定每一种已经发现的香料的注意事项(尤其是用量)，因为调配出的香精要安全使用。3、至于调香是否能缓解神经紧张或失眠等问题，有些香料的确有提神作用，香料不一定都是香的味道，有些也很难闻的，难闻的香料闻闻会让你瞬间精神多了(玩笑话),这个问题我想我不能给你一个更好的回答，毕竟我对这一点不是很了解。4、香的种类，我对“香”这个词的理解可能会和你想的有些出入，我就按不同的理解给你个大致的回答；按香精分为：食用、日用、化妆品(香水)；按香料分类：天然、合成；按香气分类：花香和非花香类，花香类有：玫瑰、茉莉、百合、晚香玉等；非花香类有：密甜香、木香、青香、动物香等。学得不太扎实，回答的也可能不太到位，但看到有相关的问题，我想也尽绵薄之力，希望能帮助到你！

用名贵的化妆品不如多吃什么，女人常吃气色好，不懂就亏了？

今儿给大伙儿详细介绍一种夏天普遍的蔬菜水果，它便是油麦菜，油麦菜的作法有许多，炒海、拌凉菜、也适合于涮锅，我发现我身旁很多人不爱吃油麦菜，实际上油麦菜是一种营养成分很丰富的蔬菜水果，带有很多的维他命很多种营养元素，经常吃油麦菜能清热去火、降脂降压、并且油麦菜中带有的化学纤维比较多，能够减少脂肪的积聚，都是减肥瘦身的好挑选。

油麦菜还有一个作用对女人而言实在是难能可贵，那便是油麦菜中带有丰富多彩的叶酸片，女人经常吃油麦菜美容护肤护肤。我们都知道再昂贵的护肤品都不如食疗，既身心健康又安全性，因此女性一定不要错过这一蔬菜水果。大家平常吃油麦菜基本都是蒜末油麦菜，或者炒海油麦菜，今日教大家换一种口味，做一道麻酱油麦菜，口味与众不同，大伙儿可以试试。

菜肴：麻酱油麦菜调料：油麦菜一把、花生酱1炒勺、生抽1勺、盐少量、黑芝麻粉少量、芝麻少量、矿泉水适当

烹制流程：1、买的花生酱一般都是较为稠的，因此用勺子挖出去一勺放到碗里，略微放一点矿泉水稀释液一下。2、稀释液以后碗中再添加少量生抽。3、假如感觉水不足的情况下就再少加一点，这一实际看情况来定，花生酱一定不可以变稠，要不然拌不动油麦菜。4、渐渐地调合开，留意要顺时针方向渐渐地调，刚开始的时候是粉末状的，必须再次用汤勺转圈圈调合。5、直至混合成较为细致，料汁中基本没有颗粒的成分就基本上行了，这一磨练细心，一定要渐渐地拌和。

6、由于一开始在料汁里放了生抽，生抽是较为咸的，因此此刻尝一下，之后倒入少量的盐在碗中。7、然后拌匀，盐一定要充足结合在料汁中。8、料汁调准以后，我们一起来解决油麦菜，油麦菜要选择叶子的，黄叶的枯黄的要摘下，然后把油麦菜清洗干净，把表层的水迹也需要用卫生纸擦干净。9、把油麦菜切割成段，长度要均衡。10、然后把切完的油麦菜摆入盘里。11、把调准的料汁匀称淋到油麦菜上边，随后上洒黑芝麻粉和芝麻，让菜肴色调看起来更好看一点。

1、料汁的分配能够依据个体的口味而定，喜爱偏甜口味的还可以加一点糖。2、麻酱油麦菜作法非常简单，关键掌握好料汁的配制就可以了。3、这道菜口味与众不同，而且还是减肥刮油的好挑选，想瘦的美女们能够用它来代餐减肥。4、油麦菜在清洁的情况下一定要清洗干净，由于生吃的蔬菜没有经过持续高温的解决会出现幼虫或是化肥的残余，还可以在冷水中添加一勺盐，泡15min。

1、八角

八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

2、茴香

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

3、桂皮

桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。

4、香叶

香叶来源于月桂 属，月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

5、孜然

孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

参考资料来源：百度百科-孜然

参考资料来源：百度百科-香叶

参考资料来源：百度百科-桂皮

参考资料来源：百度百科-茴香

参考资料来源：百度百科-八角

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