天天吃凉拌菜会湿吗

天天吃凉拌菜 指导意见：您好，根据您的描述，经常吃两菜会影响脾胃，脾胃功能不足，脾胃阳气虚弱，不会对生育有影响，但是还是建议营养均衡摄入，平时注意休息，保持心情舒畅，避免劳累。

###凉拌菜充分保持了蔬菜原有的营养，特别在天气炎热的时候还可以开开口味，没什么害处，但是需要注意以下几点：1、要彻底清洗干净，凉拌菜没有高温杀菌的程序，所以应该格外注意卫生，用蒜蓉拌菜也可以起到一定的杀菌消毒作用。

2、注意盐份的摄入，街上卖的凉拌菜容易多放味精、盐提味，即使是自己做的也应以清淡为宜。

3、注意多种蔬菜、纤维素的搭配，做到营养均衡。

蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡蔬菜最好生吃夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。

营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

此外，蔬菜中还含有一种免疫物质—干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。

但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。

所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

菠菜、洋葱要先焯一焯并不是所有的蔬菜都可以用来做凉拌菜的，比如含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。

菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

因此，这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分的草酸。

做时放点姜蒜由于夏季气温较高，微生物繁殖特别快，是消化道传染病易于流行的季节，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

此外，蔬菜在吃之前最好用淡盐水浸泡30分钟，可以最大限度地减少农药残留。

做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。

生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老和抗辐射。

做凉拌菜的蔬菜最好是新鲜的，有些蔬菜在冰箱里放了一段时间后，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，营养成分也会有一定的损失，不适宜再做凉拌菜。

###减肥效果不明显而且伤身体。

注意饮食和运动是关键1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。

把它写在纸上，贴在每天能看到的地方。

2．写减肥日记。

制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。

3．多喝水。

每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。

4．要有恒心与毅力。

在适度节食过程中，不要;试一试;而要;坚持;。

在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。

5．控制热量与脂肪。

要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

6．饮食要清淡。

要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。

少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

7．常吃蔬果。

要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

8．平衡膳食。

每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。

要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

9．热量负平衡。

请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于消耗量。

10．建立良好的生活方式。