紫苏有什么功效及作用哪里需求量大

紫苏 开放分类： 植物、中草药、香料、幽城幻剑录、野菜 紫苏zǐsū 是一种可药用的植物的名称，也是一位台湾小说作者的名字 药用植物紫苏 别名: 赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。 为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens（L．） Brltt．vararguta Benth．Hand．－Mazz．」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。 植物特性 紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4．5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶辆长2．5～12厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，2唇形，具5裂，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3眩恍廴枚，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。 紫苏为唇形科植物紫苏PerillafrutescensL 的嫩叶，又称白苏。一年 生草本植物，嫩叶凉拌或作汤。 紫苏嫩叶每百克含水分857 克，蛋白质38 克，脂肪13 克，碳水化合 物64 克，磷44 毫克，铁23 毫克，胡萝卜素909 克，维生素B1002 毫克， 维生素B2035 毫克，尼克酸13 毫克，维生素C47 毫克，还有挥发油等物质 具有特异芳香。 紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、 恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利 肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。 注意：温病及气弱表虚者忌食。 紫苏子 紫苏子为唇形科植物紫苏的种子。种子出油率高达45 ％左右，油中亚麻 酸占6273 ％，亚油酸占1543 ％，油酸占1201 ％。种子中蛋白质含量高达 25 ％，还含有谷维素、维生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。 紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、 气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食。 别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏 来源唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens （L） Britt的带枝嫩叶。9月上旬花序将长出时，割下全株，倒挂通风处阴干备用。 性味归经辛，温。 功能主治散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。 用法用量 1～3钱。 摘录《全国中草药汇编》 紫苏 (一)概述 紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，学名 Perillafrutescens L，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。 紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

黛珂品牌的产品非常受广大女性朋友的欢迎，黛珂家有一个明星产品，那就是紫苏水，被誉为闭口的克星，在使用黛珂紫苏水方面，很多朋友都喜欢用它来湿敷，很多未使用过的朋友会问黛珂紫苏水湿敷有什么作用，黛珂紫苏水有什么功效和作用，关于这些方面，这里就带大家简单了解下吧。

黛珂紫苏水湿敷可以有效的消除皮肤已经出现的痘痘和粉刺、为皮肤保湿补水、提亮肤色。湿敷的具体步骤应该是先取出材质柔软的化妆棉，放置在干净的容器内，然后倒出适量的黛珂紫苏水到容器内，将化妆棉浸湿，然后再将浸湿的化妆棉敷在脸上，敷的过程中，轻轻的按压可以让化妆棉与脸部更加的贴合，静待五分钟左右就可以将化妆棉取下，并且用清水将脸部清洗干净即可。

黛珂紫苏水含有紫苏、鼠尾草、玻尿酸和迷迭香等护肤成分，可以有效的消除皮肤痘痘和粉刺，给皮肤补水保湿，对粗糙皮肤也有一定的改善，比较适合混油皮和油性皮肤的朋友使用。

以上就是对黛珂紫苏水紫苏水功效和作用的简单介绍，需要注意的是，黛珂紫苏水由于含有酒精成分，容易对皮肤造成刺激，喜欢黛珂紫苏水的朋友也可以到黛珂线下专柜了解下是否适合自己皮肤使用。

紫苏简介：

1、紫苏是唇形科（Labiatae）紫苏属中的一年生草本植物，以嫩茎叶供食用。学名：Perillafrutescens（L。）Britt；别名：荏、赤苏、白苏、香苏、苏叶、桂荏、回回苏等。原产亚洲东部，如今主要分布在印度、缅甸、印度尼西亚、中国、日本、朝鲜、韩国与前苏联等地。中国具有悠久的栽培历史，秦汉间的《尔雅》（公元前2世纪）中就有紫苏的有关记载，现今华北、华中、华南、西南以及台湾省都有紫苏的野生和栽培种分布。近些年来，因紫苏特有的活性物质及营养成分，已成为一种备受世人关注的经济价值很高的多用途植物，并已开发出食用油、药品、腌渍品、化妆品等几十种以紫苏为原料的加工产品。

2、紫苏的营养特点是具有低糖、高纤维、高胡萝卜素和高矿质元素等，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等挥发油。

3、紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还含有谷纤维素、维生素E、维生素B1、淄醇、磷脂等。

4、紫苏还具有特异的芳香，有杀菌防腐作用。可生食、做汤、腌渍、作配料和装饰或作加工原料。根、茎、叶、花萼及果实均可入药。紫苏叶又供食用，具有散寒、理气、和胃、解鱼蟹毒等功效。

5、紫苏叶是日本料理中的常用蔬菜，近年中国种植的紫苏已向日本等地少量出口。

紫苏，属于药食同源的植物，入药则分为苏叶、苏梗、苏子三种。紫苏子化痰的力量比较强，药性比其他两者强，可化痰散结，如三子养亲汤。平素所言紫苏是指苏叶和苏梗，在常见处方中，药师抓药时也一般是苏叶、苏梗各半。梗者中空利水，故能畅达中焦，对脾胃有好处；叶者散也，故可发散风寒。下面，我将结合功效来阐述紫苏的临床应用。

发散风寒，治风寒表证

风寒表证通常兼有气滞，表现为胸腕满闷、恶心，呕吐等，常配伍陈皮治疗，如中成药香苏散。

秋天燥咳患者比较多，可分凉燥和温燥两种。秋燥之小寒则表现为咳嗽、痰少、口鼻干燥等。临证治疗凉燥兼风寒表证患者时，可用杏苏散或中成药杏苏止咳露。

紫苏性温，其解表之力也比较湿和，感冒轻症患者乃至淋雨受寒，都可用苏叶、苏梗泡水饮用，效果比生姜、葱白煮水显著。苏叶温行入血，成人一次用6g入煎剂，虽不酿汗然解肌之力亦在，与荆芥相须为伍则发汗见汗。

行气宽中，治脾胃气滞证，止呕

脾胃位于中焦，若患者气机不畅，雍阻中焦则有恶心、呕吐，我常用紫苏配伍半夏、陈皮治疗。如患者总咽喉中有异物感，无疼痛，咯之不出，咽之不下，如有物阻，与情志有关，若焦躁、烦闷甚，则病情加重，常无器质性病变，中医将其称为“梅核气”，《金匮要略》说：“妇人咽中如有炙脔，半夏厚朴汤主之。”半夏厚朴汤中即含有苏叶。

紫苏属于解表药，所以很多医书都不提及其止呕作用，而是将该功效概括到行气宽中的功效范畴，临证则以行气宽中的治法来止呕，如连苏饮。

曾有一慢性肾病患者，后期出现严重恶心、呕吐而请章次公先生疗。其嘱患者先用鸽子煮汤以闻汤之香气，以薄粥少许鼓舞胃气，以生津、恢复食欲，接着处方连苏饮：黄连3g、苏叶5g。黄连苦寒，降胃止呕；苏叶行气宽中、止呕。用后不久该患者的恶心呕吐渐止。

须注意的是，患者若是单纯呕吐，伴大小便不通，属关格重症表现，先用鸽子汤加养胃气，再予以连苏饮治疗，则属于中医“四两拨千斤”的治疗方法，所谓“轻舟速行，船小好掉头”。自此案例后，临证治疗恶阻患者，我都先予以小量连苏饮（黄连1~2g，苏叶2~3g，也可加一点苏梗）治疗，然后再辨证论治。

苏叶也是治疗妊娠恶阻的要药之一。产后妇女体质比较虚弱，寒病较多，中医有言“产前宜凉，产后宜温”，即是女性产后服用生化汤、温经汤的原因；而产前孕妇则多不怕冷，有的还伴温热表现，此时可适当使用凉药，我临床常建议患者用黄连、苏叶泡水饮用，以降逆止呕安胎。

解鱼蟹毒，治青霉素过敏

生活中吃了鱼蟹，我们可能会出现两种不良反应：一是吃后吐泻，特别是进食鱼蟹不干净时；二是吃后容易过敏，比如皮疹、腹痛、腹泻等。此时可用紫苏治疗，常用剂量3~10g；也可与生姜同用。须注意的是，紫苏和其他辛温解表药一样，有香味，容易挥发，所以不宜久煎，3~5分钟即可。

此外，因紫苏和生姜同属药食同源的植物，故两者不仅均可解鱼、虾、蟹、螺（田螺）之毒，若将两者与上述食物齐炒也是极好的调味佳品，可提鲜去腥。而且芳香的药物还可醒脾开胃，促进食欲。若在秋天膏肥蟹美的季节，可将紫苏和螃蟹齐蒸以去腥；吃蟹后，再用紫苏和生姜煮水饮用，以温胃、暖胃、抗过敏。

曾经遇一青霉素过敏性休克治疗出现后遗症患者，表现为腹泻、腹痛、神昏，以苏叶10g加痛泻药方（陈皮10g、炒白芍30g、焦白术15g、防风10g）治疗。一剂腹痛减轻，三剂症状全无。自此，遇到因用西药内服外治之过敏，都在辨证论治的基础上加苏叶治疗，常事半功倍。

1、紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解表散寒，发汗力较强，用于外感风寒出现的表证，有良好的治疗作用。

2、另外，它能够行气、宽中、除胀和胃止呕，用于治疗中焦气机郁滞出现的胸脘胀满、恶心、呕逆等症状。

3、因为辛能行善，具有理气安胎的功效，对于气瘀以后出现的上逆、胸闷、呕吐、胎动不安，有良好的调理作用。能够解鱼蟹中毒而出现的腹痛、泄泻症状。同时它具有对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌，以及身体出现的霉菌有明显的抑制作用。

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