山东老醋花生的做法大全家常做法

山东老醋花生的做法大全家常做法 主料花生100克老醋5勺辅料油适量盐适量洋葱半个酱油半勺白糖3勺香油适量红尖椒适量步骤1.花生挑选干净，洗净控水。

2.锅里添足油，油七成热时倒入花生。

3.细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。

4.洋葱去老皮，切小丁。

5.红尖椒洗净切碎。

6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。

7.调入适量精盐。

8.倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。

9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。

10.料汁晾凉后倒入炸花生。

###圆葱、青椒切丁备用，凉油下花生米文火翻炒，花生八分熟后倒出到大碗或者深盘子中加老醋、白糖或食盐搅拌一下，然后倒入圆葱和青椒丁、鸡精或味精拌匀即可。

也可以加点芫荽提味，或者加点发好的木耳等。