辣木又称鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,原产印度北部,全世界约有14个品种,现在我国也有大量种植。
辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树,也具有一定的经济价值。它的种子可净化水,出产食用油(在油漆和化妆品制造业中也有一定的价值);辣木叶是国家新资源食品,它的根同样可食用。
辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品,它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质,成为人们提高生活及饮食品质,增强免疫力,促进身体健康,预防疾病的神奇植物。
辣木Moringa oleifera Lam亦称油辣木或鼓槌树,原产于非洲和亚洲的热带、南亚热带的干旱或半干旱地区,是多用途速生乔木树种,种植6个月后即可开花结实。目前已定名的辣木种有12个,但常食用的种仅有传统的M oleifera 及其改良种PKM1-和非洲辣木(M stenopetala )3个种。辣木全株均可被利用,根和树皮可用作香料或传统医药原料;嫩荚果是味道鲜美且营养丰富的绿色木本蔬菜;种子不仅是保健食品,而且富含植物油脂20%~30%,所提炼辣木油是化妆品,香料及防腐剂或润滑油的上等原料,其豆粉则是国际环保组织推荐的饮用水净化剂。目前,人工种植辣木较多的国家和地区主要集中在亚洲(印度、斯里兰卡、马来西亚、菲律宾群岛和阿拉伯半岛)、非洲(包括津巴布韦、肯尼亚、加纳和坦桑尼亚等)以及美洲的热带国家,国处以四旁种植为主,较少人工林。想了解更多的资料到广西钦州辣木树网。
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