芹菜叶玉米粉鸡蛋饼

芹菜叶玉米面鸡蛋饼 1.芹菜叶洗干净。

2.将芹菜叶切碎。

3.打入2个鸡蛋。

4.将鸡蛋打散后加小麦粉、玉米面。

5.搅拌均匀加盐、味精、适量水再搅拌成面糊。

6.电饼铛加热，涂少许油，面糊倒入饼铛中盖上铛盖煎。

7.3-4分钟后将饼翻面再煎1、2分钟。

8.将饼煎熟即可出铛享用。

###主料：芹菜叶80g、玉米面3大勺子、面粉5大勺子、鸡蛋2个辅料：花生油适量、盐适量、花椒粉适量、糖适量、葱适量制法：1.芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。

2.鸡蛋两个打散，加入适量的清水3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，4.焯水的芹菜叶和葱切碎5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，7.混合好的面糊8.将水煮开，把面糊放在蒸盘上，放入沸水上蒸8-10分钟。