干面鸡蛋饼怎么做

鸡蛋面粉饼干 做饼干一般需要有烤炉，而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油（牛油）是必备的原料如果想饼干好看，还需要准备一些饼干模具个人觉得下面的方法不错，要准备的东西不多，不过很考耐心，微波炉烤饼干（貌似梳打饼）原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖辅料：花生酱制作过程：1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。

中间最好翻面自制曲奇饼干：曲奇材料按书上所述：牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2个。

先将牛油与砂糖混合打发（这一步骤蛮难），再把蛋分二次慢慢加入，搅匀。

###鸡蛋小饼干主料低筋面粉50g鸡蛋1个辅料细砂糖30g泡打粉1g步骤将称量好的低筋面粉和泡打粉混合，过筛鸡蛋倒入大碗中3.用打蛋器打发至右明显纹路4.将混合好的分类筛入打发好的蛋液中，搅拌均匀5.用勺子帮忙，舀入烤盘当中6.将烤盘放入预热好的烤箱，170度，15分钟7.凉了以后可以用小袋子分装起来，想吃的时候拆一袋