干面鸡蛋饼怎么做

干面鸡蛋饼怎么做,第1张

鸡蛋面粉饼干饼干一般需要有烤炉,而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油(牛油)是必备的原料如果想饼干好看,还需要准备一些饼干模具个人觉得下面的方法不错,要准备的东西不多,不过很考耐心,微波炉烤饼干(貌似梳打饼)原料:面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖辅料:花生酱制作过程:1、把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。

2、放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶3、把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平4、用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状。

5、在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油6、放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后,翻面再烤2分钟注意:黄油要足够,面饼要擀的薄,这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油,饼干上也要有,烤的时间不要太长,容易糊。

中间最好翻面自制曲奇饼干:曲奇材料按书上所述:牛油400克、面粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2个。

先将牛油与砂糖混合打发(这一步骤蛮难),再把蛋分二次慢慢加入,搅匀。

###鸡蛋小饼干主料低筋面粉50g鸡蛋1个辅料细砂糖30g泡打粉1g步骤将称量好的低筋面粉和泡打粉混合,过筛鸡蛋倒入大碗中3.用打蛋器打发至右明显纹路4.将混合好的分类筛入打发好的蛋液中,搅拌均匀5.用勺子帮忙,舀入烤盘当中6.将烤盘放入预热好的烤箱,170度,15分钟7.凉了以后可以用小袋子分装起来,想吃的时候拆一袋

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