粉色蛋糕怎么做

喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过粉色宝马蛋糕，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

1、奶油打发尖峰状即可开空调碰下放冰水

2、8寸蛋糕胚体两边对称切4公分左右不要太多

3、两边的不用分片中间这个胚体分三片➕奶油➕夹心水果

4、顶部把两边的边角蛋胚切去1/3放到顶部用奶油沾起来这样看起来车的造型就有了

5、将整个造型平抹上均匀地奶油车身画窗户

6、取出一部分奶油调色粉红色用小花嘴5齿

7、除了窗户和前面挡风玻璃位置不挤花别的地方都挤满稍微整齐一排一排前面部分先空出来

8、用巧克力线膏把顶部车窗和挡风玻璃画出来抹平整

9、再将前面挤满小花窗户画上线条

10、巧克力制作两个四边形➕两个三角形和一个圆形做宝马标志大灯画上白色奶油和粉色

11、圆巧克力片可以用奥利奥代替白奶油调色蓝色做宝马标志BMW即可将巧克力饰片粘贴在车上

12、两边各贴两个奥利奥做车轮即可

粉色宝马蛋糕的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。

1准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。

2细砂糖加入蛋黄搅打均匀。

3将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。

4先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。

5再筛入剩下的1/3低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒的浆状。

6分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡。

7取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

8将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。

9将蛋糕糊倒入模具内。从上往下轻摔3下，以振去气泡。

10将模具放入预热好的烤箱内，以上下火120度底层烤45分钟转上下火140度烤25分钟（烤到后面上色要加盖锡纸）。

11烤好的蛋糕取出轻摔两下倒扣在烤网上，待冷却后方可脱模。

12脱模后的蛋糕用锯齿刀切开即可。

鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉25克,生油25克。

教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

二将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

三准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

用料

半糖巧克力    120g  

蛋白（蛋白霜用）    3个约90g  

黄油    60g  

低筋面粉    20g  

可可粉    30g  

蛋黄（室温）    3个约60g  

细砂糖1    50g（我只用了20g!）  

淡奶油    50ml  

细砂糖2（蛋白霜用）    50g（我只用了40g)  

糖粉    装饰用  

经典巧克力蛋糕的做法

巧克力切小碎块，和黄油一起隔热水融化（50度左右），完全融化搅拌均匀

加入打散的蛋黄搅拌均匀

分两次加入加入细砂糖1，搅拌均匀后加入第二次

加入淡奶油，搅拌均匀

此时准备无水无油的干净容器打发蛋白。分三次加入细砂糖2 打发至打蛋器提起能形成直立的立体尖角

用橡皮刮刀舀一勺蛋白霜放入巧克力糊，切拌均匀

可可粉+低粉混合均匀后筛入巧克力糊小心地混合均匀

最后加入剩下的蛋白霜 小心切拌均匀

倒入铺好烤盘纸的模具中 震几下震出大气泡

烤箱165度约40分钟（请事先预热烤箱）

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