中医美白秘方（中药美白仙子12味~）

在中药里，有12种白色中草药具有滋润、美白肌肤之功效。这些药名有着共同的特征：都含有“白”。而从中医象形学来说，带白的药物一般具有增白润色的作用。

白术

1白术为菊科多年生草本植物。这里指的是白术的根茎，味苦，性温，对皮肤致病真菌有一定的抑制作用。古籍《药性论》称：“用白术蘸酒（或醋），均匀涂抹脸上，可治雀斑。”

白芨

2白芨为兰科多年生草本植物白芨的地下茎，味苦、甘，性平、涩而黏滑。外用可润滑肌肤，除面疮。

白茯苓

3白茯苓味甘、淡，性平。《本草品汇精要》曰：“取白茯苓研末，与蜜和，敷面可疗面疮。”

白苏

4白苏为人工栽培。取鲜白苏叶涂擦腋下可治狐臭。

白蔹

5白蔹为多年生蔓生草本植物，叶子多而细，取其根茎入药。味辛、甘，性凉。《药性论》曰：“可治面上疮疱而美白肌肤。”

白附子

6白附子味辛、甘，可作面脂。取其捣碎成细粉，以酒拌和，用来敷面，可治粉刺和雀斑。

白蒺藜

7白蒺藜又名刺蒺藜，1年或多年生草本植物蒺藜的果实。味苦、辛，性温。含有多种生物碱和苷类及多种丰富的过氧化物分解酶，有明显抗衰老作用，可明目轻身，去除面痕。《本草纲目》曰：“洗面黑， 去斑 。”

白果仁

8白果仁为银杏的成熟种子。外用可治头面手足碍容性皮肤病，并可防止皮肤粗糙。

白芷

9白芷为伞形科多年生草本植物，其味香、辛，性温，历代被视为美容佳品。无论是在《千金面脂方》中或是在《玉容散》中，白芷都是制作面脂的主药。

白牵牛

10白牵牛味苦、辛，性寒。将白牵牛研末，以鸡蛋清调和，夜敷日洗，可防治面上雀斑。

白丁香

11白丁香味辛，性温，为雄麻雀屎。用它浸蜜可防治面疮和粉刺，能莹肌如玉。

白僵蚕

12白僵蚕为蚕蛾科家蚕的幼虫在未吐丝前，因感染白僵菌而发病致死的僵化虫体。外用其药，味咸、辛，性平。可治面黑及碍容性疾病——口眼斜等症。

1、金盏花叶汁祛斑： 金盏花叶适量，洗 净后捣碎，涂抹在脸上，等10分钟后洗净，能祛雀斑，提亮肤色。

2、白果、草果：    用中药白果、草果 各二两、加黑豆一两，研细后分成30份，每天早晨取一份搅入水中洗脸，然后擦上润 肤霜，连续使用一月，皮肤将会变得白嫩。

3、白檀香、浆水适量。   将白檀香捣磨成汁 ，浆水制法是：将煮熟的小米，浸泡在冰水中五、六天，至生出白色泡沫时，滤出备用。每晚用温浆水洗脸，毛巾擦干，然后在雀斑局部涂上檀香汁，第二天晨起擦去。

4、枸杞生地散：   枸杞 子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲 服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。

5、莹肌如玉散：    来源：《普济方 》  组成：楮实150克，白芨30克，升麻250克，甘松21克，白芷，白丁香、砂仁 各15克，糯米末600克，山奈9克，绿豆150克，皂角900克(去弦及子)。功效：润 泽肌肤，去垢除斑。制备：上 药共研为末，和匀。用法：常用敷脸   

6、胡桃芝麻饮：     胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆 浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服 ，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。

7、猪肾山药汤：

配料：猪肾2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏仁50克，盐、姜、葱各少许。制法：猪肾，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水 焯一下以去臊味 ，切成小丁， 备用;山药，皮洗净，切 丁，与其他药一起放入锅中，再加 入猪肾及水适量，并加料酒、 盐、姜、葱、胡椒等， 以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。功能：补肾健 脾，补血养颜。本膳用猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用 于脾肾亏虚引起的黄褐斑。

8、柠檬食盐祛斑法：

柠檬富含维生素C，是滋润肌肤祛斑 美白的好选择。将柠檬榨成柠檬汁，加入适量的食盐进行混合，然后，将 此柠檬食盐涂抹在面部肌肤上斑点较多 的部位，同时，加以轻柔地按摩，让肌肤吸收柠檬中的营养，柠檬之所以与食盐 进行混合使用，是由于食盐可以更好地滋润肌肤，此方 法尤其 是对于雀斑较多的美眉们更加适用。

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中药美容法是通过中药的内服、外用来防病健身、延衰驻颜或治疗损美性疾病的一种美容 方法 。下面我给大家介绍中药美容配方大全，希望对你有用!

中药美容配方

1、莹肌如玉散

来源《普济方》

组成楮实150克，白芨30克，升麻250克，甘松21克，白芷，白丁香、砂仁各15克，糯米末600克，山奈9克，绿豆150克，皂角900克(去弦及子)。

功效润泽肌肤，去垢除斑。

2、玉蓉散

组成白蔹、白芷、细辛、白蒺藜、白术、甘松、白僵蚕、白芨、白莲心、白茯苓、白附子、薏苡仁各50G、檀香、防风各15G、白丁香30G、珍珠粉依喜好、薄荷10G

功效镇静、美白肌肤

3、七子白

组成白芷、白勺、白茯苓、白术、白蔹、白僵蚕、白芨。

功效美白肌肤、淡斑。

4、回雪散

组成苦参、曹丹。

功效古方中唯一修复皮肤配方，可治疗痘痘、暗疮痤疮、黑头、白头粉刺、闭口豆豆、酒渣鼻、草莓鼻、湿疹、皮肤瘙痒等。

5、百效洗面药

来源《外科 百科 金书》

组成皂角60克，升麻16克，楮实10克，绿豆、白芨、白芷。天花粉各2克，甘松、山奈、砂仁、白丁香各5克。

功效此散专治去黑黯、风疮及皮肤瘙痒。

6、八白散

组成白丁香、白蒺藜、白僵蚕、白芨、白丑、白芷各90克，白附子、白茯苓各15克，皂角(去皮、弦)三个，绿豆少许

功效这是金国章宗时宫女的洗面美容方。它有使皮肤洁净润泽之功效，并可防止、雀斑、色素沉着及皮肤搔痒等症。

中药美白配方

1：白芷

为伞形科，多年生草本植物——头安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性温。历代被视为美容佳品。可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。《本经》说它“长肌肤，润泽，可作面脂。”无论是《千金面脂方》，或是《玉容散》，白芷是制作面脂的主药。可以美白，又可美体。

美肤方剂：

组成：白芷(单味)不拘多少

功能：祛风润肤，治疗面部色斑，增白

用法：去表面粗皮，研为细末用猪油调匀，洗脸后涂于面部

2：白术

为菊科，多年生草本植物。这里指的是白术的根茎，味苦，性温。它对皮肤致病真菌如雾状表皮癣菌等有抑制作用。古籍《药性论》称：“主面光悦，驻颜祛斑。”用白术蘸酒(或醋)如研墨之状，均匀涂抹脸上，可治雀斑和黑斑。

美肤方剂：

组成：生白术150克，土槿皮75克

功能：清热燥湿，杀虫、治疗皮肤癣症

用法：上药为末，用醋调，涂患处

3：白芨

为兰科，多年生草本植物白芨的地下地茎。含有淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质等成分，味苦、甘，性平且涩而粘滑。外用可润滑肌肤，除面上疮。《药性论》曰：“治面上疮，令人肌滑。”《本草纲目》曰：“洗面黑、祛斑。”它主要是润肤白面、去灭瘢，而且能医手足皲裂等，是古代美容的常用药。

美肤方剂：

组成：雄黄、白芨各10克，醋适量

功能：止痛消疮，治疗发生在胡须部位的疖肿

用法：将上两味药研为细末，用醋调后敷于患处说明：本方止痛消疮作用显着，用于久治不愈，或毒盛红肿热痛者。

4：白蔹

为多年生蔓生草本植物，叶子多而细，取其根茎。味辛、甘，性凉。《药性论》曰：“可治面上疮疱。”还可治疗鼻症，而且美白肌肤。

美肤方剂：

组成：白蔹、白石脂、杏仁各25克

功能：清热祛风，治疗面部雀斑

用法：上药研为细末，鸡蛋清调匀后敷脸上，40分钟后洗去

“中医膏方”中的美容类膏方,能有效改善女性诸多症状,保护女性美好的容颜。这些膏方可以养颜养生，怎么在家自制呢，我现在就告诉你养生养颜膏的自制配方，快来看看这篇 文章 了解详情吧。

养生养颜膏的自制配方

驻颜乌发膏

原料：核桃仁200g、大杏仁100g、红枣400g、葡萄干100g、蜂蜜600g

做法：

1 400g大枣去核加刚到枣肉一半的水，盖保鲜膜微波炉大火5分钟，拿出，再加一半水再5分钟得到枣泥。

2 黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放进料理机里打碎，最后打枣泥跟葡萄干。

3 果仁料一层、枣泥葡萄干泥一层分几层装进罐子里，加入蜂蜜拌匀。

4 用开水冲来做茶喝，也可直接食用。

姜枣膏

原料：生姜1000克、枣500克、红糖500克

做法：

1 生姜清洗后切成小块，红枣去掉内核。

2 生姜榨成汁;红枣加入生姜汁用料理机磨碎，成红枣姜泥。

3 将姜汁、红枣、红糖倒入大锅中，小火慢慢地煮至粘稠，喝时用开水冲一杯即可。

红糖冬瓜膏

原料：冬瓜蓉挤水后800克、红糖10克、盐5克、白糖110克、麦芽糖250克、黄油60克

做法：

1 冬瓜皮和内籽去掉切小块，用榨汁机榨汁，留下冬瓜蓉。

2 将冬瓜蓉倒入锅中，倒入麦芽糖、红糖、白糖、盐，炒至快干时，加入黄油，继续炒成团状。

3 做好冬瓜膏，可分成小块，放冰箱冷冻室，随用随取。

秋梨膏

原料：雪梨6个、罗汉果1个、冰糖、老姜、红枣

做法：

1 雪梨洗净用擦子擦成梨蓉;红枣去核切碎;生姜切丝。

2 擦好的梨蓉置火上，加入红枣碎、姜丝、掰碎的罗汉果大火烧沸，转中小火，熬煮20-30分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

3 滤出的汁水倒回锅中，加入冰糖，开着盖子继续用小火熬2小时候，汤汁粘稠后关火。

4 离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入消过毒的密封容器中保存，喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

四物汤膏

原料：当归63克、川芎42克、白芍63克、熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克、水2500克

做法：

1 川芎、当归、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小时，大火烧开，改文火煎药15小时，滗出药液。

2 砂锅中再加2500克水，大火烧开，改文火煎药1小时，滗出药汁。

3 砂锅中第三次加2500克水，大火烧开，改文火煎药40分钟，滗出第三次煎药得到的药汁。

4 合并3次煎药所得的药汁，在一个敞口锅里浓缩收汁，约15小时，过滤掉表面的浮沫。

5 细筛网过滤浓缩的药汁，得到清膏，加入麦芽糖，小火收膏，并不断搅拌防止糊锅。

6 到锅中的膏体表面出现蜂窝状的气泡时，关火后，放置15-20分钟，等温度降到80度以下，再兑入200克蜂蜜。

7 待做好的四物膏完全凉透后，装进干净，无油无水的罐子中保存，每次喝时，取20克-30克四物汤膏，用热水冲服，饭前空腹饮用效果更好。

红枣桂圆膏

原料：红枣200克、桂圆80克、枸杞30克、冰糖30克

做法：

1 红枣用水冲一下去掉中间的核;枸杞用水泡洗干净，沥水;桂圆用水泡洗干净，并沥干水分。

2 把去核后的红枣放进锅中，加入桂圆、枸杞、水(没过食材)、冰糖，大火煮开后转中小火，煮至收汁。

3 倒入搅拌机中搅拌成泥状，倒入锅中，中小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，以防黏锅。

4 煮至水分完全蒸发，很粘稠的感觉，即可熄火。

川贝枇杷膏

原料：枇杷3斤、冰糖280克、川贝粉3克

做法：

1 枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水，放入料理机，打成果浆(不要加水)。

2 将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，不停地搅拌，撇去泡沫。

3 水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。

4 放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

龟苓膏

原料：龟苓膏粉1袋、水1000毫升

做法：

1 取一深口锅，倒入龟苓膏粉，里加入适量清水，用勺子将龟苓膏粉与清水搅拌成无明显颗粒的糊状。

2 将1000毫升清水煮开，快速倒入糊中，一边倒水一边用勺子快速顺同一个方向搅拌，直至将龟苓膏糊搅拌成丝滑奶茶状，就可以将锅移至灶上，开小火慢熬。

3 继续用勺子顺同一方向搅拌，直至煮滚，糊凝固成膏状，在盒子中抹上一层食用油，把制好的龟苓膏倒入盒中晾凉即可。

养生养颜膏方的常用中药

中医美容膏方的精髓在于它遵循的是整体养颜观，中医认为人是一个有机的整体，颜面五官只是整体的一部分，故要得到局部的美，必先求整体的阴阳平衡、脏腑安定、经络通畅、气血流通，注重整体的调理。“上海膏方”中的美容类膏方，在继承这一中医传统的基础上，更充分体现出美容与调治相结合，与心身健康相结合的特点，针对个人情况辨证施治，对损美性疾病审证求因、审因论治，因此针对性更强，效果更为突出。

近20年来，由于环境污染加剧、生殖规律变化、竞争压力和身心负担导致精神紧张、心烦失眠等，使现代女性的卵巢功能长期处在受抑制状态，由此更促进了衰老的提早发生，一般说来，现代女性的衰老过程要比以前提早5～10年。“上海膏方”可显着改善女性卵巢早衰、疲劳心烦、色斑皱纹、烘热汗出、月经不调等症状，代表着美容调理类的“上海膏方”在当代的最新进展。

1、当归。味甘、辛，性温;归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，因此对于因血虚所致的面色不荣有较好的疗效。长期服用当归，可使面部皮肤重现红润色泽。

2、川芎。味辛、性温，归肝、胆、心包经。有活血行气、祛风止痛的功效。此外，川芎对黑斑、雀斑、老年斑能起到治疗作用。

3、人参。味甘、微苦，性微温;归肺、脾经，具有大补元气、安神增智等功效，对于因气虚而面色不华、须发不生者有较好疗效。人参有使皮肤毛细血管扩张，加速血液循环，增强细胞活力，加速新陈代谢等多重功效，可有效调理肌肤，恢复其健康年轻状态。增进毛囊的营养供给，加强头发的抗脱强度和延伸率等作用。

4、珍珠。味甘、咸、性寒;归心、肝经，有润泽肌肤、化腐生肌、解毒敛阴的功效。它对于改善皮肤的衰老状态有良效。它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用。用珍珠制成的乳剂涂抹皮肤，被吸收后，可降低细胞内脂褐质的含量，长期使用能令黄褐斑及色素沉着大为减轻。

5、何首乌。味苦、涩，性微温;归肝、肾经，具有补益精血、强筋健骨、黑发轻身的功效，可用于肝肾不足所致的须发早白。

6、白果仁。性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。

7、白苏。将鲜白苏叶擦于腋下可去肿瘤，除狐臭效果显着。干燥、起皱、灰黄的皮肤尤其适合用白苏美容，使之富有弹性而洁白的肌肤。

8、白芷。可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。使柔嫩的肌肤润泽光滑，滋润容颜，白芷味香色白，可以美白，又可美体。可以祛风润肤，治疗面部色斑，增白。

9、白蒺藜。具有明显的抗衰老作用。久服可祛脸上瘢痕，并让肌肤柔嫩润滑。

10、白芨。味苦、甘，性平且涩而粘滑。外用可润滑肌肤，除面上疮，可消除脸上痤疮般下的痕迹。它主要是润肤白面、去灭瘢，而且能医手足皲裂等。

白蔹。味辛、甘，性凉。《药性论》曰：“可治面上疮疱。”还可治疗鼻症，而且美白肌肤。

白附子。味辛、甘，性势。《本草蒙鉴》曰：治面上百病，可作面脂，捣碎成细粉，以酒拌和，用来敷面，能治粉刺和雀斑。白附子还能香身灭瘢疮。

白蒺藜。味苦、辛，性温。去除面上瘢痕，治疗白癜风。《本草纲目》曰：“洗面黑，祛斑，洗瘢疮。”

白茯苓。味甘、淡，性平。《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面

白牵牛。味苦、辛，性寒。如将白牵牛研细，鸡蛋清调和，夜敷旦洗，可治面上雀斑。或将白牵牛浸酒三夜，先用姜汁擦面，后用此药涂面，治面部粉刺。

白丁香。味辛，性温。雄麻雀屎。用它浸蜜来治面疮和粉刺，能莹肌如玉。

白僵蚕。味咸、辛，性平。可治面上黑及碍容性疾病--口眼歪斜等症。《本草纲目》称：“蜜和擦面，灭黑黯好颜色，或加白牵牛，白僵蚕末，水和掺之。”

白术。味苦，性温，可治雀斑和黑斑。《药性论》称：“主面光悦，驻颜祛斑。”圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。

龙胆草。具有舒缓、镇静及滋润肌肤的功效，增强肌肤抵抗力，同时兼具美白与保湿的功效。是极品中药美容药材，

薏仁。具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效，具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可有效阻止肌肤干燥的现象。

灵芝。含有极丰富的稀有元素“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加15倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。

有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，在我看来，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。无论是大年三十的团圆，还是以后的走亲访友，都离不开一个“吃”字，过年是一场场饭局的大串联。

我的家乡在甘肃。甘肃，简称甘或陇，甘肃地处中国西北地区，历史跨越八千余年，是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，也是中医药学的发祥地之一，被誉为“河岳根源、羲轩桑梓”。中华民族的人文始祖伏羲、女娲和黄帝相传诞生在甘肃，西王母降凡于泾川县回中山，周人崛起于庆阳，秦人肇基于天水、陇南，天下李氏的根在陇西。今天来看看甘肃特色美食吧。

1、 兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

2、米汤油馓子

米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。尤其在炎热的夏季，或醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调节饮食口味。

3、拔丝洋芋

这是甘肃的一道地方菜，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金**。炒勺内留少许油，将白糖放人不停地搅动，使糖受热均匀溶化，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋块倒入，撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。

4、 陇西腊肉

陇西腊肉是甘肃地方名特产品，地理标志保护产品。陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。其原料，选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪，该猪体形小，多不过百斤，腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养，多运动，致瘦肉比例高，且滋味鲜美。走在陇西大街上,随处可见腊肉摊子。整片煮熟的腊肉猪皮朝上摆放在木案上,皮色金黄油亮。朝向顾客的一面是腊肉切开的切面,不用说闻到味道,光看那刀切面,就会令你垂涎……用刀割一片,看起来是透明的。真正是瘦肉艳若红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹如玉,肥而不腻。似乎是传统,每个卖肉的老板都会在客人来的时候用刀割一片给客人品尝。陇西腊肉最典型的吃法是"腊肉加馍",此外腊肉还可与其他时鲜蔬菜爆炒,比如"韭菜炒腊肉"、"蒜苔炒腊肉"等都是非常别致可口的菜肴。

5、 静宁烧鸡

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。人们形容"闻香千里外，味从鸡肉来。"

6、 浆水面

浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味更是脍炙人口。所以，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、"小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵"引子"，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。

7、 臊子面

臊子面是甘肃又一著名的传统面食。据说是由唐朝的"长寿面"演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含"福寿延年"之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

8、 藏包

去甘南藏族自治州旅游，一定要尝尝这里的一个风味特色，就是藏包，还有一个形象的名字，当地藏民习惯称"牛眼睛包子"，因为个大又圆，很像牛眼睛得名。这道民族面食不同之处，就是采用青稞面为皮，用牛羊肉馅蒸制而成的。现在的藏包多用白面为皮，羊肉为馅了，然后加入适量的羊板油，调上葱花、酱油、味精、花椒水等佐料，放在笼上蒸熟就可以吃了。吃的时候一定要趁热，刚出锅的包子外皮雪亮，里边的肉馅清晰可见，很是催动食欲。

9、糊锅

糊锅是酒泉的特色小吃。 酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。

10、面皮子

面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

介绍完了甘肃特色年味美食，那么过年时候的风俗习惯是什么呢？让我来一一介绍吧。甘肃春节习俗经过世代相袭、发展演变，并融入时代风貌，越来越具有鲜明的地方特色，浓郁的人情味，热烈的喜庆气氛。

1、兰州社火

老兰州人过年有很多讲究，腊月二十三祭灶，腊月二十四扫房子，腊月二十五一直到年三十，兰州人采购各色年货，制作食品。此时正是主妇们展示烹饪技艺的时候:花卷翻出花边，绽现红曲、姜黄。红曲点中，花蕊娇艳;油锅鼎沸，油果子、馓子翻滚;碗儿菜———扣好的粉蒸肉、虾肉、袈裟肉一摞一摞。诱人的香味充溢厨房。

除夕是春节的第一幕。从清晨开始，家里的长辈早早地起来开始扫院子，到中午一些手脚利索的人家开始洗大门、贴对联。这贴对联还有很多的讲究，若是隔壁或对门，谁家的对子贴的早，这家今年就会有好运。黄昏时分，全家围坐，共进年夜饭。宴后，家人一起嗑着大板瓜子、呷着“三炮台”香茶熬夜守岁，以求长命百岁。零点换岁之际，l旧时要接财神、祭天地。老兰州人讲究水缸要挑满清水，谓之装财水。还要在大门前、院子里泼洒清水，谓之洒银水，以寄寓人们致富的愿望。

初一早晨，全家共进象征长寿的臊子面。臊子汤由肉丁、香菇、胡萝卜丁、豆腐丁、金针、木耳、绿菠菜烹调而成，色香味俱佳;择的面切成的面条，又细又长。饭后，孩子争着给长辈磕头拜年，长辈赠送红纸封包的压岁钱。

初二，至爱亲朋间互相拜年，串东家，走西家，一直持续到初四。旧时兰州人上门拜年一包糕点当礼品，主人先敬三杯酒，再彻香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。

初五称为破五，吃荞面搅团。用荞面煮成糁饭状，烧上臊子，或素卤，或清汤，调上油泼辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使连日食用油腻菜肴的人大开胃口。

初五以后，直到十五六，兰州城的新年社火就舞起来了，匝地而来的鼓声，炫入双目的色彩，古朴典雅的造型，充分体现了兰州特色。

源于古代赛神祈福的兰州社火队的排队、角色很有讲究。打头阵的是风婆、雨师，寄寓着祈求风调雨顺、五谷丰登的愿望。其后是大头罗汉戏柳翠。系为一个戴大头面具的僧袍和尚，围绕花枝招展的柳翠姑娘，嬉戏而舞。继之为春官老爷坐龙杠。春官老爷，为春季之官。其形象颇似戏剧的丑色:戴圆翅乌纱帽，涂白眼窝，八字胡，着红官袍，持折扇，坐于太师椅上，颇为滑稽可笑。再后为十二三对竹马子古装少男少女打扮，胸前后背装置纱制马头、马尾。其后是“船姑娘”，再后是推车子、狮子滚绣球，更有兰州的太平鼓表演。

2、陇东送财神

据民间传说，财神是道家所奉诸神中的一个虚构人物，名赵公明，手持钢鞭，身骑黑虎，及其威武，又叫赵玄坛，俗称赵公元帅或赵公菩萨，善能“除瘟剪疾，保康禳灾，主持公道，求神如意”。不过，也有人认为，财神是赤脸丹凤的关云长，手提青龙偃月刀，身跨赤兔宝马，在中国文化中称为“义绝”主公道。

在西北很多地方的农村，一直都有送财神的年俗。初一起床出门就要看财神方位，选择走向，根据天干地支，确定喜神、财神、贵神的所在方位。据说，初—一出门，就要朝财神、喜神方向走，就能发财，一年都会遇到喜事、吉利的事。

另外在陇东的一些地方，人们认为初二是财神节。这天早晨，就有人挨家挨户送或售财神像，住户都付钱，不要时，只能说“已有”，忌讳答“不要”，以图吉利。

在秦安的中山、五营等地认为初五是财神日，一年的财运都是财神决定的，所以初五这天大家忙着置办酒席，款待财神。这一天，民间将家中的尘土扫一些倒在村外，意味“送穷婆婆”，同时将外面的士撒入室内的各个角落，称之“请富婆婆”。然后家家户户都供奉祭品，在桌上摆放硬币、纸币等献财神，并在晚饭时刻焚烧财神像，然后全家庆贺。送财神，反映了人民对富裕兴旺的渴求。

3、 秦安灯谜

秦安的灯谜活动主要集中在元宵佳节，历史相当悠久。解放前自由存在并发展，解放后才由政府及有关部门组织举行。

元宵佳节，县城和部分乡镇都崇尚观灯猜谜。一般在农历正月十四开始，到十六七结束，称为倒灯，多为夜间，少为白天。常见的手工灯有宫灯、转灯、纱灯等数百种，千姿百态，琳琅满目。有的地方还搭五彩缤纷的灯门。元宵佳夜，县城机关单位或较大的乡镇都习惯举行破字猜谜活动。字谜内容多为创作与传统相结合，书写在长条各色彩纸上，贴在各种花灯上，人们一边观灯，一边猜谜，丰富多彩。解放后，灯谜发展较快，县文化馆每年都要组织举办灯谜会。1998年3月，县灯谜协会成立后，研究交流灯谜活动内容方法等。县城内活动比较集中的有泰山庙和县总工会等地。

秦安县文化馆负责人告诉记者，在大部分乡镇农村，还要点盆盆、点灯盏，实为“灯”的又一种形式，盆盆常用荞面蒸成，光滑型圆，开口边有剪子剪成的各式各样的花纹。内窝滴清油，放浸棉芯，每人1个，点完后看“灯花”，谁的灯花越多就说明谁的命运及财运越好。灯盏常用玉米面做成圆锥形。用胡麻杆缠棉花或黄纸剪的纸条，油浸后插入。点着放在门顶、灶头、牲口槽头等地方。家家大门和屋檐前还悬挂花灯，儿童自愿组织的灯火队，四处窜游，欢度节日。

4、舟曲迎婆婆

“正月十九迎婆婆”(舟曲称圣母娘娘为婆婆)是舟曲县遗留下来的一种带有浓厚地方色彩的民俗活动，是整个正月活动的高潮，犹如舟曲县的狂欢节。距今已有五百年的历史，在其发展、演变的过程中吸收了藏传佛教、道教的精华，神职功能不断膨胀，从以前单一的迎生送子、求儿求女扩展到今天保佑一方平安、祈福禳灾的民俗活动。

“正月十九迎婆婆”是县城四街、两关以及附近村庄16个寺庙中供奉的16位“婆婆”聚集在一起游街、赐福、接受叩拜的一项民俗仪式。正月十九日上午，各寺庙将自己的婆婆和轿子精心打扮一番，婆婆穿戴一新，凤冠霞帔、珠光宝气，轿子四周挂满玻璃方灯、香荷包，富丽堂皇。晚九时16位婆婆先汇聚到城东驼铃山北段的东门上，依次进城，16位婆婆轿灯火辉煌，宛如明星长龙，从天而降。每座轿用彩旗开路，锣鼓相随，到每家门前停留几分钟，接受叩拜，各家焚香化马、鸣炮、祭酒献茶。轿停之处，新媳妇竟相摘取轿前悬挂的荷包，希望赐下娇儿，人们争先恐后钻轿子，意为消灾免难，保佑平安。从北街头至下西街口为16轿“婆婆”队伍最齐全的地段，之后，西路4轿出西门而归，余下沿街巡游，分别归庙。此时已到凌晨三时半，至此，“迎婆婆”仪式方告结束。

“正月十九迎婆婆”有别于其他民俗形式，是多元化、综合性的艺术再现体，聚宗教、信仰、赐福、娱乐为一体，是羌汉、藏汉民族和睦相处的见证。如今为了迎合社会的发展需要，这一习俗也不断顺应发展潮流，改变自己，完善自己，响应地方政府的号召，经常增加新的时代内容，已成为集经济、文化、宗教、旅游、娱乐为一身的节日，在舟曲人民生活中发挥着重要的作用。

5、 酒泉地蹦子

在酒泉地区，最有特色的年俗就是地蹦子了。

据肃州区文化馆工作人员介绍:一支地蹦子社火队由四个鼓子、四个拉花、四个和尚娃、一个膏药匠，一个傻公子、一个丑婆子，一个大头和尚、一个柳翠等角色组成。地蹦子的跑跳花样很多，有二十多种，跑跳一场长达三四个小时。它的跳法分为大小二十个阵，是靠布阵来跳的。

说唱兼备、歌舞并序是地蹦子最大的特点。其说唱形式可以分为先说后唱、先唱后说和自唱、点唱、对唱、边说边唱、边舞边唱等。说唱的内容也极为丰富，有唱人们在现实生活中对美好前景向往的、对神灵祈求的、对官府褒贬期望的;有唱通过辛勤劳动获得丰硕成果后，人们愉悦心情的;有唱当地好人好事和坏人坏事的;有唱自然现象和颂扬吉利的;也有说唱古诗词的。大都即兴赋诗，现编现唱。自唱主要以膏药匠为主，他可以根据场合、对象自编自唱，大都唱吉庆的内容。

地蹦子的唱词里既包含着古老的文化内涵和酒泉的风土人情，也根据时代发展，融入了新的文化元素。

在《酒泉文史资料》中记载中最传统的一段唱词:“五月初三到十三，求神降雨保庄田，秋后五谷丰登日，高烧长香谢龙天。”而在改革开放后它的唱词就改成了“正月里来是新春，社火来到你家门，鞭炮震得财门开，发家致富带头人”。

以上就是我的家乡甘肃的春节美食和风俗习惯，欢迎来到我的家乡游玩。

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以上内容参考 百度百科-佰草集

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