超级简单生日蛋糕的做法大全家常

超级简单生日蛋糕的做法 材料:鸡蛋两个，面粉50克(实用的可能40克，和鸡蛋大小有关)，糖40克(实用的可能30克以上，我不喜欢太甜的)1。找两个干净的大碗或者汤锅，要无水无油。记住，不打他们，就打不过他们。2.把两个鸡蛋的蛋黄装在两个锅里，装蛋清的锅不仅要无水无油。我把下面的蛋白打了。3.我没有用打蛋器，而是用叉子打，感觉还不错。当我第一次打蛋白的时候，我必须加入一些盐。据说拆散他们很容易。鸡蛋冒泡了，我加了点糖，就抓了点撒了一层，和鸡蛋一起打，再加一些，再打。我加了四五次，剩下的不想加了，就打了又打。蛋白会膨胀，变得很大。就倒吧。4.用网眼筛(我没有，用细网眼漏勺就行，不用)把面粉筛进之前打好的糖蛋黄糊里三遍，像炒菜一样搅拌均匀，就是用勺子把下面的东西舀起来，像那样搅拌。不要像搅面糊一样转圈搅。我用的鸡蛋可能有点小，我发现如果面粉全部用完，就会变成面团。所以还剩下一些面粉。5.将打好的蛋清分三次拌入蛋黄面糊中，拌匀，放入容器中，表面抹匀(我没抹匀，所以蛋糕表面不平整)。然后将容器向下摇晃两下(据说这样会让大气泡跑掉，饼会更薄)，放入盛有开水的蒸箱中，然后蒸15-20分钟。可以少放一点###如何自制生日蛋糕？1.准备一个大一点的容器，把一半的奶油倒入一个大盒子里。2.倒一些白糖，根据自己的口味来调味。3.拍打质地，直到奶油挂在搅拌机头上不滴落。4.将准备好的圆形裸饼分层。5.准备一个托盘，放入刚切好的裸饼中，一层一层涂上奶油，上面可以铺上火龙果、芒果等水果。用硅胶抹刀均匀涂抹。在整个蛋糕上涂上外层涂料。拿一个底部的裱花袋把球形奶油边挤出来，用巧克力豆粘在下周边。将锅巴掰成条状，裹在上面的外围。9.在中间的蛋糕上面放一个心形的蜡烛-0。把覆盆子均匀间隔地放在蛋糕上面，一个一个地圈起来。同上。最后，用碎坚果填满蛋糕顶部的空隙。